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鲜味的秘密:活色生鲜
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      纪录片:鲜味的秘密
      • 学校:CCTV
      • 讲师: 雷磊
      • 集数:6
      • 授课语言:英文
      • 类型:其它
      • 课程简介:纪录片《鲜味的秘密》是由中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)历时2年踏遍欧亚7国,倾心打造出的匠心之作。《鲜味的秘密》制作规模宏大,拍摄手法考炼,用多样化的视听语言打造出“鲜味”的神秘。不仅在微观世界的分子层面揭示了鲜味的科学本质,更有百万年的鲜味历史和涵盖欧亚的地域文明和饮食文化,呈现出人类餐桌的丰富变化和无尽可能。
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