已购课程
个人中心
内容中心
关注我们
APP下载
反馈
1.3 重点——食品分析方法的选择
2433 播放
收藏
下载
手机看
登录后可发评论

评论沙发是我的～

热门评论(0)
    全部评论(0)
      选集(49)
      自动播放
      [1] 1.1 重点——不同样品的采集方法
      7378播放
      03:08
      1.1 重点——不同样品的采集方法
      [2] 1.2 重点——样品采集基本原则
      2762播放
      05:32
      1.2 重点——样品采集基本原则
      [3] 1.3 重点——食品分析方法的选择
      2433播放
      待播放
      1.3 重点——食品分析方法的选择
      [4] 1.4 难点——样品的预处理基本方...
      1662播放
      05:29
      1.4 难点——样品的预处理基本方法
      [5] 1.5 拓展点——食品分析预处理新...
      1937播放
      07:42
      1.5 拓展点——食品分析预处理新技术
      [6] 2.1 重点——食品感官评定的一般...
      1581播放
      05:29
      2.1 重点——食品感官评定的一般程序
      [7] 2.2 重点——食品感官检验的基本...
      1624播放
      04:36
      2.2 重点——食品感官检验的基本要求
      [8] 2.3 难点——食品感官评价方法的...
      1698播放
      06:08
      2.3 难点——食品感官评价方法的选择
      [9] 2.4 拓展点——电子舌、电子鼻、...
      1517播放
      07:26
      2.4 拓展点——电子舌、电子鼻、电子眼在食品感官评价与分析中的应用
      [10] 3.1 重点——食品的物理特性指标
      1690播放
      07:01
      3.1 重点——食品的物理特性指标
      [11] 3.2 重点——食品相对密度的测定
      1005播放
      03:54
      3.2 重点——食品相对密度的测定
      [12] 3.3 重点——色差仪在食品物理特...
      1220播放
      04:35
      3.3 重点——色差仪在食品物理特性检测中的应用
      [13] 3.4 拓展点——质构仪在食品物理...
      1520播放
      08:06
      3.4 拓展点——质构仪在食品物理特性测定中的应用
      [14] 3.5 拓展点——DSC在食品物理...
      1158播放
      03:49
      3.5 拓展点——DSC在食品物理特性检测中的应用
      [15] 3.6 拓展点——流变仪在食品物理...
      1049播放
      03:54
      3.6 拓展点——流变仪在食品物理特性检测中的应用
      [16] 重点难点——常用水分测定方法比较
      1219播放
      08:11
      重点难点——常用水分测定方法比较
      [17] 实验课程——食品中水分含量的测定（...
      1418播放
      04:34
      实验课程——食品中水分含量的测定（蒸馏法）
      [18] 重点——凯氏定氮法的原理
      1699播放
      07:35
      重点——凯氏定氮法的原理
      [19] 难点——蛋白质测定中的注意事项
      1681播放
      05:43
      难点——蛋白质测定中的注意事项
      [20] 重点——食品油脂的理化指标分析
      1764播放
      08:00
      重点——食品油脂的理化指标分析
      [21] 重点——索氏抽提法测定脂肪含量的影...
      1015播放
      05:21
      重点——索氏抽提法测定脂肪含量的影响因素
      [22] 实验——食品中脂肪含量的测定
      1740播放
      05:46
      实验——食品中脂肪含量的测定
      [23] 重点——索氏抽提法测定脂肪含量的注...
      913播放
      04:12
      重点——索氏抽提法测定脂肪含量的注意事项
      [24] 难点——各种脂类测定方法的比较和选...
      1257播放
      04:05
      难点——各种脂类测定方法的比较和选择
      [25] 拓展点——红外光谱分析技术在生鲜乳...
      1282播放
      03:38
      拓展点——红外光谱分析技术在生鲜乳脂肪测定中的应用
      [26] 重点——直接滴定法测定还原糖的基本...
      1023播放
      05:05
      重点——直接滴定法测定还原糖的基本原理
      [27] 重点——直接滴定法测定还原糖的注意...
      1372播放
      06:00
      重点——直接滴定法测定还原糖的注意事项
      [28] 重点——酶水解法、酸水解法测定淀粉...
      1161播放
      05:34
      重点——酶水解法、酸水解法测定淀粉含量
      [29] 重点——可溶性糖类的提取和澄清
      1848播放
      06:41
      重点——可溶性糖类的提取和澄清
      [30] 拓展点——膳食纤维的测定
      1263播放
      06:21
      拓展点——膳食纤维的测定
      [31] 拓展点——近红外光谱法快速测定食品...
      1338播放
      05:21
      拓展点——近红外光谱法快速测定食品的淀粉含量
      [32] 重点——总灰分测定的基本原理及操作...
      996播放
      06:13
      重点——总灰分测定的基本原理及操作步骤
      [33] 重点——原子吸收在矿物元素中的应用
      1441播放
      05:52
      重点——原子吸收在矿物元素中的应用
      [34] 重点—— 矿物元素测定中的样品预处...
      1572播放
      04:31
      重点—— 矿物元素测定中的样品预处理方法
      [35] 重点——矿物元素-钙的常用测定方法
      1109播放
      06:20
      重点——矿物元素-钙的常用测定方法
      [36] 重点——高效液相色谱仪在食品维生素...
      1298播放
      05:02
      重点——高效液相色谱仪在食品维生素测定中的应用
      [37] 重点——食品中维生素C测定的常用方...
      1729播放
      05:31
      重点——食品中维生素C测定的常用方法简介
      [38] 重点——食品中总酸度的测定
      1324播放
      04:04
      重点——食品中总酸度的测定
      [39] 重点——食品有效酸度的测定
      916播放
      04:42
      重点——食品有效酸度的测定
      [40] 重点——食品香气的分析（顶空分析）
      1244播放
      09:00
      重点——食品香气的分析（顶空分析）
      [41] 拓展点——食品香气的提取（固相微萃...
      790播放
      06:48
      拓展点——食品香气的提取（固相微萃取）
      [42] 重点——食品中重金属的测定方法
      1219播放
      05:02
      重点——食品中重金属的测定方法
      [43] 重点——食品中丙烯酰胺的安全性及其...
      1520播放
      04:16
      重点——食品中丙烯酰胺的安全性及其测定
      [44] 重点——食品中N-亚硝胺类化合物的...
      800播放
      06:40
      重点——食品中N-亚硝胺类化合物的测定
      [45] 重点——农药、兽药与霉菌毒素残留量...
      1012播放
      06:56
      重点——农药、兽药与霉菌毒素残留量分析-快速检测方法
      [46] 重点——农药、兽药与霉菌毒素残留量...
      951播放
      05:47
      重点——农药、兽药与霉菌毒素残留量分析-HPLC法
      [47] 重点——高效液相色谱法测定食品中的...
      1079播放
      06:36
      重点——高效液相色谱法测定食品中的合成着色剂
      [48] 重点——食品中环己基氨基磺酸钠的测...
      761播放
      05:17
      重点——食品中环己基氨基磺酸钠的测定
      [49] 重点难点——基于核酸水平转基因大豆...
      1156播放
      07:20
      重点难点——基于核酸水平转基因大豆油的检测
      为你推荐
      11:06
      S01E04.搞怪食品科学（下）
      1064播放
      S01E04.搞怪食品科学（下）
      01:37
      第一集 | 鉴定网络热门食品谣言
      1575播放
      第一集 | 鉴定网络热门食品谣言
      00:35
      马云：对食品安全的不重视让我睡不着...
      3533播放
      马云：对食品安全的不重视让我睡不着觉
      03:07
      五种打着健康旗号的食品，其实并没有...
      900播放
      五种打着健康旗号的食品，其实并没有你想的那么健康。
      11:34
      2.3 合理营养和食品安全（下）
      856播放
      2.3 合理营养和食品安全（下）
      01:25
      欧美人都不吃的转基因食品，为什么要...
      796播放
      欧美人都不吃的转基因食品，为什么要让中国人吃？（一）
      01:21
      公务员常识，食品的保质期，指的是什...
      610播放
      公务员常识，食品的保质期，指的是什么？很多人不知道
      02:44
      想进中国烟草要学什么专业好？
      1250播放
      想进中国烟草要学什么专业好？
      01:22
      这些食品一定少让孩子吃！
      907播放
      这些食品一定少让孩子吃！
      01:57
      增89期 哪些属于不健康食品
      1242播放
      增89期 哪些属于不健康食品
      01:34
      远离这种食品
      1351播放
      远离这种食品
      01:22
      这“三白食品”，聪明的糖友们，统统...
      1469播放
      这“三白食品”，聪明的糖友们，统统不碰
      05:02
      【感觉狗比我吃得安全 | 宠物食品...
      1258播放
      【感觉狗比我吃得安全 | 宠物食品工厂见学~】
      00:35
      你经常吃“仿生食品”吗？菜市场这几...
      1852播放
      你经常吃“仿生食品”吗？菜市场这几种成品菜要少吃

      增值电信业务经营许可证 粤B2-20090191

      工业和信息化部备案管理系统网站 粤B2-20090191-18