已购课程
个人中心
内容中心
关注我们
APP下载
反馈
1.3 重点——食品分析方法的选择
2433 播放
收藏
下载
手机看
登录后可发评论

评论沙发是我的～

热门评论(0)
    全部评论(0)
      选集(49)
      自动播放
      [1] 1.1 重点——不同样品的采集方法
      7388播放
      03:08
      1.1 重点——不同样品的采集方法
      [2] 1.2 重点——样品采集基本原则
      2762播放
      05:32
      1.2 重点——样品采集基本原则
      [3] 1.3 重点——食品分析方法的选择
      2433播放
      待播放
      1.3 重点——食品分析方法的选择
      [4] 1.4 难点——样品的预处理基本方...
      1662播放
      05:29
      1.4 难点——样品的预处理基本方法
      [5] 1.5 拓展点——食品分析预处理新...
      1937播放
      07:42
      1.5 拓展点——食品分析预处理新技术
      [6] 2.1 重点——食品感官评定的一般...
      1581播放
      05:29
      2.1 重点——食品感官评定的一般程序
      [7] 2.2 重点——食品感官检验的基本...
      1624播放
      04:36
      2.2 重点——食品感官检验的基本要求
      [8] 2.3 难点——食品感官评价方法的...
      1698播放
      06:08
      2.3 难点——食品感官评价方法的选择
      [9] 2.4 拓展点——电子舌、电子鼻、...
      1517播放
      07:26
      2.4 拓展点——电子舌、电子鼻、电子眼在食品感官评价与分析中的应用
      [10] 3.1 重点——食品的物理特性指标
      1690播放
      07:01
      3.1 重点——食品的物理特性指标
      [11] 3.2 重点——食品相对密度的测定
      1005播放
      03:54
      3.2 重点——食品相对密度的测定
      [12] 3.3 重点——色差仪在食品物理特...
      1220播放
      04:35
      3.3 重点——色差仪在食品物理特性检测中的应用
      [13] 3.4 拓展点——质构仪在食品物理...
      1520播放
      08:06
      3.4 拓展点——质构仪在食品物理特性测定中的应用
      [14] 3.5 拓展点——DSC在食品物理...
      1158播放
      03:49
      3.5 拓展点——DSC在食品物理特性检测中的应用
      [15] 3.6 拓展点——流变仪在食品物理...
      1049播放
      03:54
      3.6 拓展点——流变仪在食品物理特性检测中的应用
      [16] 重点难点——常用水分测定方法比较
      1219播放
      08:11
      重点难点——常用水分测定方法比较
      [17] 实验课程——食品中水分含量的测定（...
      1418播放
      04:34
      实验课程——食品中水分含量的测定（蒸馏法）
      [18] 重点——凯氏定氮法的原理
      1699播放
      07:35
      重点——凯氏定氮法的原理
      [19] 难点——蛋白质测定中的注意事项
      1681播放
      05:43
      难点——蛋白质测定中的注意事项
      [20] 重点——食品油脂的理化指标分析
      1764播放
      08:00
      重点——食品油脂的理化指标分析
      [21] 重点——索氏抽提法测定脂肪含量的影...
      1015播放
      05:21
      重点——索氏抽提法测定脂肪含量的影响因素
      [22] 实验——食品中脂肪含量的测定
      1740播放
      05:46
      实验——食品中脂肪含量的测定
      [23] 重点——索氏抽提法测定脂肪含量的注...
      913播放
      04:12
      重点——索氏抽提法测定脂肪含量的注意事项
      [24] 难点——各种脂类测定方法的比较和选...
      1257播放
      04:05
      难点——各种脂类测定方法的比较和选择
      [25] 拓展点——红外光谱分析技术在生鲜乳...
      1282播放
      03:38
      拓展点——红外光谱分析技术在生鲜乳脂肪测定中的应用
      [26] 重点——直接滴定法测定还原糖的基本...
      1023播放
      05:05
      重点——直接滴定法测定还原糖的基本原理
      [27] 重点——直接滴定法测定还原糖的注意...
      1372播放
      06:00
      重点——直接滴定法测定还原糖的注意事项
      [28] 重点——酶水解法、酸水解法测定淀粉...
      1161播放
      05:34
      重点——酶水解法、酸水解法测定淀粉含量
      [29] 重点——可溶性糖类的提取和澄清
      1848播放
      06:41
      重点——可溶性糖类的提取和澄清
      [30] 拓展点——膳食纤维的测定
      1263播放
      06:21
      拓展点——膳食纤维的测定
      [31] 拓展点——近红外光谱法快速测定食品...
      1338播放
      05:21
      拓展点——近红外光谱法快速测定食品的淀粉含量
      [32] 重点——总灰分测定的基本原理及操作...
      996播放
      06:13
      重点——总灰分测定的基本原理及操作步骤
      [33] 重点——原子吸收在矿物元素中的应用
      1441播放
      05:52
      重点——原子吸收在矿物元素中的应用
      [34] 重点—— 矿物元素测定中的样品预处...
      1572播放
      04:31
      重点—— 矿物元素测定中的样品预处理方法
      [35] 重点——矿物元素-钙的常用测定方法
      1109播放
      06:20
      重点——矿物元素-钙的常用测定方法
      [36] 重点——高效液相色谱仪在食品维生素...
      1298播放
      05:02
      重点——高效液相色谱仪在食品维生素测定中的应用
      [37] 重点——食品中维生素C测定的常用方...
      1729播放
      05:31
      重点——食品中维生素C测定的常用方法简介
      [38] 重点——食品中总酸度的测定
      1324播放
      04:04
      重点——食品中总酸度的测定
      [39] 重点——食品有效酸度的测定
      916播放
      04:42
      重点——食品有效酸度的测定
      [40] 重点——食品香气的分析（顶空分析）
      1244播放
      09:00
      重点——食品香气的分析（顶空分析）
      [41] 拓展点——食品香气的提取（固相微萃...
      790播放
      06:48
      拓展点——食品香气的提取（固相微萃取）
      [42] 重点——食品中重金属的测定方法
      1219播放
      05:02
      重点——食品中重金属的测定方法
      [43] 重点——食品中丙烯酰胺的安全性及其...
      1520播放
      04:16
      重点——食品中丙烯酰胺的安全性及其测定
      [44] 重点——食品中N-亚硝胺类化合物的...
      800播放
      06:40
      重点——食品中N-亚硝胺类化合物的测定
      [45] 重点——农药、兽药与霉菌毒素残留量...
      1012播放
      06:56
      重点——农药、兽药与霉菌毒素残留量分析-快速检测方法
      [46] 重点——农药、兽药与霉菌毒素残留量...
      951播放
      05:47
      重点——农药、兽药与霉菌毒素残留量分析-HPLC法
      [47] 重点——高效液相色谱法测定食品中的...
      1079播放
      06:36
      重点——高效液相色谱法测定食品中的合成着色剂
      [48] 重点——食品中环己基氨基磺酸钠的测...
      761播放
      05:17
      重点——食品中环己基氨基磺酸钠的测定
      [49] 重点难点——基于核酸水平转基因大豆...
      1156播放
      07:20
      重点难点——基于核酸水平转基因大豆油的检测
      为你推荐
      05:07
      最有可能灭绝人类的武器，武器王者钴...
      824播放
      最有可能灭绝人类的武器，武器王者钴弹是什么？凭什么这么强？
      02:23
      看看日本是如何修仙打怪的
      886播放
      看看日本是如何修仙打怪的
      01:21
      无压力畅玩大作！讯景RX6750G...
      1154播放
      无压力畅玩大作！讯景RX6750GRE雪狼体验
      05:26
      【影视】杰洛特的影视化之路，美剧《...
      1054播放
      【影视】杰洛特的影视化之路，美剧《猎魔人》第一季，剧情梳理(第六集)（下）
      06:18
      《秘密关卡》封神的一集！完美还原战...
      1915播放
      《秘密关卡》封神的一集！完美还原战锤40K，战斗场面炫酷无比
      03:53
      《龙与地下城》十大经典怪物盘点！千...
      2604播放
      《龙与地下城》十大经典怪物盘点！千奇百怪的造型，堪称视觉盛宴
      02:20
      这才是真正的剑魔，最后悟出了惊天动...
      1161播放
      这才是真正的剑魔，最后悟出了惊天动地的招式，武侠大作
      11:46
      街头霸王、鬼泣、生化危机，殿堂级动...
      3793播放
      街头霸王、鬼泣、生化危机，殿堂级动作游戏公司，却总是红杏出墙
      07:12
      游戏NPC觉醒自我意识，吊打所有游...
      4904播放
      游戏NPC觉醒自我意识，吊打所有游戏玩家，还谈起了恋爱
      09:16
      《阿凡达》人类武器盘点：到底差在哪...
      3426播放
      《阿凡达》人类武器盘点：到底差在哪儿了？
      02:20
      外形神级人物就应该用这样的超级武器...
      1689播放
      外形神级人物就应该用这样的超级武器，人类连蚂蚁都算不上
      07:22
      【电子科技大学公开课：程序设计基础...
      603播放
      【电子科技大学公开课：程序设计基础（C&C++）】5-精灵游戏（下）
      14:39
      【探索频道】武器大百科【英语中字/...
      1228播放
      【探索频道】武器大百科【英语中字/25集全】(美國陸戰隊)（中）
      09:35
      年轻人，被困住了
      19.6万播放
      年轻人，被困住了

      增值电信业务经营许可证 粤B2-20090191

      工业和信息化部备案管理系统网站 粤B2-20090191-18