哈佛公开讲座：食品纳米粒子-网易公开课

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哈佛公开讲座：食品纳米粒子（下）

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哈佛公开讲座：食品纳米粒子

学校:哈佛大学
集数:3
课程简介:原标题：食品纳米粒子的性质、应用、消化过程和潜在毒性 Food-grade nanoparticles- Properties, applications, gastrointestinal fate, and potential toxicity 主讲人：D. Julian McClements 字幕自制，听不懂的地方很多，欢迎指正错误。