酒店管理原理
- 学校:华南理工大学
- 集数:109
- 课程简介:《酒店管理原理》课程将带您了解当前国际酒店业的最新发展趋势，给您展示不同类型酒店风格特色，为您介绍现代酒店经营管理的基本原理和理论，同时还将贴近酒店管理实践，带您了解酒店从筹建、开业到集团化管理的整个流程，和您一起探索酒店日常经营管理所涉及的房务、餐饮、娱乐、会议、人力资源、财务、营销、质量监督、设备投资、危机管理等方方面面知识技术。本课程邀请了广州丽思卡尔顿酒店总经理Mr.Matthias Vogt，国际金钥匙组织中国区会员陈雪云女士，及华盛顿州立大学Christina G. Chi教授来本课程讲座，他们的行业经验和国际视野会给同学们带来酒店领域更多的知识与分享。在本课程进行过程中，还会进行全国学生见面课程，邀请学术大师和业界精英与同学们互动交流，大家可以通过直播视频收看学术大师们带来的思想盛宴，并与名师对话。欢迎各位同学扫描下面二维码关注课程公众号——酒店管理原理慕课，将为你带来最新的翻转课堂信息，酒店行业资讯以及旅游奇闻趣事，鼓励大家发表原创作品，志在打造一个快乐学习分享的平台，欢迎大家在平台上分享自己的学习心得体会和旅游趣闻。新学期第一讲怎么开场吸引学生？请看吾爱老师魏卫教授的招数。
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