已购课程
个人中心
内容中心
关注我们
APP下载
反馈
首页 啤酒工艺学
5.7 酵母起源与分类
收藏
下载
手机看
扫描二维码 用手机看
已观看至0分0秒
打开网易公开课APP-我的-右上角扫一扫，在手机上观看，还可以缓存视频，加入学习计划
还没有公开课客户端？立即下载
0播放
选集(0)
自动播放
登录后可发评论

评论沙发是我的～

热门评论(0)
    全部评论(0)
      啤酒工艺学
      • 学校:江南大学
      • 集数:77
      • 课程简介:通过本课程的学习，要求学生了解啤酒酒工业的基本知识和发展状况，掌握啤酒酿造的基本原理和生物化学机制，熟悉相关酿造微生物特性及其作用和功能，理解并能够掌握啤酒酿造生产的基本工艺，熟悉和理解啤酒生产的工艺过程和质量控制关键点，掌握发酵工业生产过程的理论和实践知识，达到啤酒酿造行业一般技术人员所具备的理论水平，初步具备啤酒酿造行业工程技术人员所需要的基本实践应用能力。
      相关推荐
      08:51
      【【公开课】走进中国传统文化（全4...
      4864播放
      【【公开课】走进中国传统文化（全41集）】9.1茶的起源和发展
      14:10
      第一集：诗的起源（上）
      1.8万播放
      第一集：诗的起源（上）
      05:26
      2.1从一颗星出发——看生命的起源...
      1833播放
      2.1从一颗星出发——看生命的起源（上）
      39:34
      关于人类起源-第一讲（中）
      1603播放
      关于人类起源-第一讲（中）
      18:03
      98_人类起源之谜（下）
      1754播放
      98_人类起源之谜（下）
      20:43
      人类起源的故事（上）
      2563播放
      人类起源的故事（上）
      00:28
      咱妈不会是世界的起源吧
      1481播放
      咱妈不会是世界的起源吧
      07:26
      质量的起源
      1655播放
      质量的起源
      09:50
      1.3行为研究的起源现状及前景
      1924播放
      1.3行为研究的起源现状及前景
      07:08
      第二节 高尔夫球运动起源1
      1735播放
      第二节 高尔夫球运动起源1
      05:43
      2.中西方体育舞蹈起源和发展
      1262播放
      2.中西方体育舞蹈起源和发展
      08:00
      1.1_1.1 可计算思想起源与发...
      7370播放
      1.1_1.1 可计算思想起源与发展(P1)（下）
      05:38
      第一章003.教育起源于哪？你知道...
      1175播放
      第一章003.教育起源于哪？你知道吗？（上）
      05:30
      切糕其实是一项伟大的发明，很少人知...
      1158播放
      切糕其实是一项伟大的发明，很少人知道它的起源！

      增值电信业务经营许可证 粤B2-20090191

      工业和信息化部备案管理系统网站 粤B2-20090191-18