吃的历史-网易公开课

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吃的历史-甜点篇

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味·道

吃的历史

学校:德国
讲师: 德国
集数:3
授课语言:德语
类型:历史社会美食
课程简介:关于欧洲饮食的科普片，通过情景再现，介绍其中一些有趣的历史文化：咖啡与巧克力的普及、开胃酒的习俗、蓝纹奶酪与查理大帝、卡路里与营养学概念、餐桌礼仪的诞生与演变等。（人人影视译制，网易公开课编辑整理）