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      耶鲁大学公开课:有关食物的心理学、生物学和政治学
      • 学校:耶鲁大学
      • 讲师: Professor Kelly D. Brownell
      • 集数:20
      • 授课语言:英文
      • 类型:国际名校公开课
      • 课程简介:本课程涵盖了吃的研究,因为它会影响每一个人类的健康。 主题包括口味喜好,对食物的反感,食物宗教,食物舒适性,社会仪式饮食,为粮食问题的社会规范的责任。 还审查营养不良的问题,例如,饮食失调,肥胖流行和全球影响的儿童食品广告的原因,贫穷和粮食,以及现代化环境如何影响每个人的饮食习惯。
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