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6.3中国居民膳食指南
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      1.1营养学的发展简史（上）
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      [3] 1.2食品、营养、健康三者的关系
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      [4] 1.2食品、营养、健康三者的关系
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      [5] 1.3营养学的主要研究内容
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      [6] 2.1热能需要的组成成分（上）
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      2.1热能需要的组成成分（上）
      [7] 2.1热能需要的组成成分（下）
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      2.1热能需要的组成成分（下）
      [8] 2.2人体能量消耗的测定方法
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      2.2人体能量消耗的测定方法
      [9] 2.3能量代谢失衡
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      2.3能量代谢失衡
      [10] 2.4能量来源及供给量
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      2.4能量来源及供给量
      [11] 2.5蛋白质的分类及生理功能
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      2.5蛋白质的分类及生理功能
      [12] 2.6氮平衡
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      2.6氮平衡
      [13] 2.7必需氨基酸与氨基酸评分
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      2.7必需氨基酸与氨基酸评分
      [14] 2.8蛋白质的营养价值评价、蛋白质...
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      2.8蛋白质的营养价值评价、蛋白质来源及营养不良症
      [15] 2.9具有特殊功效的肽与氨基酸，食...
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      2.9具有特殊功效的肽与氨基酸，食品加工对蛋白质利用率的影响
      [16] 2.10脂肪的分类及生理功能
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      [17] 2.11必需脂肪酸
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      [18] 2.12 脂类的营养价值评价、来源...
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      2.12 脂类的营养价值评价、来源及供给量
      [19] 2.13碳水化合物概述
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      2.13碳水化合物概述
      [20] 2.14功能性低聚糖
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      2.14功能性低聚糖
      [21] 2.15膳食纤维
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      2.15膳食纤维
      [22] 2.16无机盐及矿物质概述
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      2.16无机盐及矿物质概述
      [23] 2.17几种常见矿物质-宏量元素
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      2.17几种常见矿物质-宏量元素
      [24] 2.18几种常见矿物质-微量元素
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      2.18几种常见矿物质-微量元素
      [25] 2.19维生素概述
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      2.19维生素概述
      [26] 2.20几种常见维生素-脂溶性维生...
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      2.20几种常见维生素-脂溶性维生素
      [27] 2.21几种常见维生素-水溶性维生...
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      2.21几种常见维生素-水溶性维生素
      [28] 3.1食物的营养价值及营养质量指数
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      3.1食物的营养价值及营养质量指数
      [29] 3.2谷类食品营养价值（上）
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      3.2谷类食品营养价值（上）
      [30] 3.2谷类食品营养价值（下）
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      3.2谷类食品营养价值（下）
      [31] 3.3豆类及坚果类的营养价值（上）
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      3.3豆类及坚果类的营养价值（上）
      [32] 3.3豆类及坚果类的营养价值（下）
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      3.3豆类及坚果类的营养价值（下）
      [33] 3.4蔬菜和水果类的营养价值（上）
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      3.4蔬菜和水果类的营养价值（上）
      [34] 3.4蔬菜和水果类的营养价值（下）
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      3.4蔬菜和水果类的营养价值（下）
      [35] 3.5肉类和水产品的营养价值（上）
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      3.5肉类和水产品的营养价值（上）
      [36] 3.5肉类和水产品的营养价值（下）
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      3.5肉类和水产品的营养价值（下）
      [37] 3.6常见加工方式对食物营养的影响
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      3.6常见加工方式对食物营养的影响
      [38] 4.1营养学基础知识到营养人群营养...
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      4.1营养学基础知识到营养人群营养的过渡
      [39] 4.2生命早期的一千天
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      4.2生命早期的一千天
      [40] 4.3备孕妇女的营养与膳食
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      [41] 4.4孕妇的营养与膳食
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      4.4孕妇的营养与膳食
      [42] 4.4孕妇的营养与膳食（上）
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      4.4孕妇的营养与膳食（上）
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      [44] 4.4孕妇的营养与膳食
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      4.4孕妇的营养与膳食
      [45] 4.5乳母的营养与膳食
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      4.5乳母的营养与膳食
      [46] 4.5乳母的营养与膳食（上）
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      4.5乳母的营养与膳食（上）
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      [48] 4.6婴幼儿的营养与膳食
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      4.6婴幼儿的营养与膳食
      [49] 4.6婴幼儿的营养与膳食
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      4.6婴幼儿的营养与膳食
      [50] 4.7学龄前儿童的营养与膳食
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      [55] 5.2营养与糖尿病
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      [58] 5.5营养与恶性肿瘤
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      6.1膳食营养素参考摄入量
      [60] 6.2膳食结构
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