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      西南大学公开课:葡萄酒文化
      • 学校:西南大学
      • 讲师: 尹克林
      • 集数:4
      • 授课语言:中文
      • 类型:中国大学视频公开课 国内 文化
      • 课程简介:本课程通过葡萄与葡萄酒历史、葡萄原料生产、葡萄酒酿造、品尝、鉴别选购、美食、健康等阐述,使学生比较全面地了解这一时尚、健康饮料及果品的生产、市场、销售和消费知识。培养学生的葡萄酒鉴赏能力,增加生活常识,丰富餐桌文化和礼仪,起到提高文化素质,增强技术生存就业能力,运用相关知识为企业和市场服务,参与原料生产基地建设、企业和市场运作。
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