已购课程
个人中心
内容中心
关注我们
APP下载
反馈
3.3八大菜系
4090 播放
收藏
下载
手机看
登录后可发评论

评论沙发是我的～

热门评论(0)
    全部评论(0)
      选集(53)
      自动播放
      [1] 0.1这门课的由来
      3.2万播放
      06:58
      0.1这门课的由来
      [2] 0.2 历史是什么
      1.6万播放
      13:07
      0.2 历史是什么
      [3] 0.3.1葡萄酒文化
      1.0万播放
      11:03
      0.3.1葡萄酒文化
      [4] 0.3.2啤酒文化
      7688播放
      13:47
      0.3.2啤酒文化
      [5] 1.1起源与迁徙
      6101播放
      19:43
      1.1起源与迁徙
      [6] 1.2.1食物改变人类
      4655播放
      07:02
      1.2.1食物改变人类
      [7] 1.2.2食物改变社会
      3843播放
      15:35
      1.2.2食物改变社会
      [8] 1.2.3无形的手（一）
      3534播放
      14:21
      1.2.3无形的手（一）
      [9] 1.2.4 无形的手（二）
      3020播放
      09:47
      1.2.4 无形的手（二）
      [10] 1.2.5无形的手 （三）
      3523播放
      17:34
      1.2.5无形的手 （三）
      [11] 1.2.6无形的手（四）
      3251播放
      05:20
      1.2.6无形的手（四）
      [12] 1.3.1舌尖上的中国（一）
      8275播放
      20:28
      1.3.1舌尖上的中国（一）
      [13] 1.3.2舌尖上的中国（二）
      5843播放
      16:31
      1.3.2舌尖上的中国（二）
      [14] 1.4.1舌尖上的文化基因
      3218播放
      21:18
      1.4.1舌尖上的文化基因
      [15] 1.4.2舌尖上的创新发展
      2654播放
      30:54
      1.4.2舌尖上的创新发展
      [16] 2.1石器-陶器时代饮食器具
      2180播放
      11:20
      2.1石器-陶器时代饮食器具
      [17] 2.2 铜器-铁器时代饮食器具
      1924播放
      07:47
      2.2 铜器-铁器时代饮食器具
      [18] 2.3漆器-现代饮食器具
      1971播放
      10:19
      2.3漆器-现代饮食器具
      [19] 2.4饮食器具的社会功能
      1843播放
      05:31
      2.4饮食器具的社会功能
      [20] 3.1 烹的方式
      2667播放
      05:51
      3.1 烹的方式
      [21] 3.2饮食思想
      2674播放
      09:02
      3.2饮食思想
      [22] 3.3八大菜系
      4090播放
      待播放
      3.3八大菜系
      [23] 3.4民族特色
      2805播放
      02:59
      3.4民族特色
      [24] 4.1进食坐姿与工具
      2032播放
      10:39
      4.1进食坐姿与工具
      [25] 【中国农业大学】舌尖上的历史与文化...
      2346播放
      05:06
      【中国农业大学】舌尖上的历史与文化 胡小松（54讲）(4.2 餐制)
      [26] 4.3 共食、分食、会食
      2239播放
      07:22
      4.3 共食、分食、会食
      [27] 4.4 谷物与主食起源
      2047播放
      07:33
      4.4 谷物与主食起源
      [28] 【中国农业大学】舌尖上的历史与文化...
      2024播放
      04:27
      【中国农业大学】舌尖上的历史与文化 胡小松（54讲）(5.1 概述)
      [29] 5.2 自然界的馈赠
      2079播放
      10:22
      5.2 自然界的馈赠
      [30] 5.3 火的发现与使用
      1254播放
      06:29
      5.3 火的发现与使用
      [31] 5.4.1 农耕文化
      2225播放
      11:24
      5.4.1 农耕文化
      [32] 5.4.2 圈养文化
      1932播放
      08:42
      5.4.2 圈养文化
      [33] 5.5 工业化食品
      1392播放
      03:57
      5.5 工业化食品
      [34] 5.6 未来食品
      1389播放
      06:12
      5.6 未来食品
      [35] 6.1 史前味道演变与食物发明
      1704播放
      12:23
      6.1 史前味道演变与食物发明
      [36] 6.2西方饮食起源与发明
      2210播放
      10:23
      6.2西方饮食起源与发明
      [37] 6.3中华饮食起源与发明
      2201播放
      11:26
      6.3中华饮食起源与发明
      [38] 6.4中华饮食文化圈
      2436播放
      13:30
      6.4中华饮食文化圈
      [39] 7.1.2中国古代食品制假与监管体...
      2007播放
      08:40
      7.1.2中国古代食品制假与监管体系
      [40] 7.2.1 科学技术加深西方对食品...
      1260播放
      11:06
      7.2.1 科学技术加深西方对食品安全的认识
      [41] 7.2.2西方经济利益驱动的制假历...
      1971播放
      07:25
      7.2.2西方经济利益驱动的制假历史
      [42] 7.3全球食品安全现状
      1751播放
      19:25
      7.3全球食品安全现状
      [43] 7.4 食品安全未来发展趋势
      1895播放
      04:22
      7.4 食品安全未来发展趋势
      [44] 8.1.1 啤酒发展历程
      2104播放
      16:31
      8.1.1 啤酒发展历程
      [45] 8.1.2啤酒在中国
      1581播放
      02:33
      8.1.2啤酒在中国
      [46] 8.2 葡萄酒
      2197播放
      17:30
      8.2 葡萄酒
      [47] 【中国农业大学】舌尖上的历史与文化...
      1528播放
      10:06
      【中国农业大学】舌尖上的历史与文化 胡小松（54讲）(8.3 咖啡)
      [48] 【中国农业大学】舌尖上的历史与文化...
      1197播放
      12:22
      【中国农业大学】舌尖上的历史与文化 胡小松（54讲）(8.4 茶)
      [49] 8.5可口可乐
      2040播放
      08:48
      8.5可口可乐
      [50] 8.6食品发展未来
      1352播放
      03:19
      8.6食品发展未来
      [51] 9.1 舌尖上的色彩
      2155播放
      14:51
      9.1 舌尖上的色彩
      [52] 9.2 舌尖上的香气
      1553播放
      15:58
      9.2 舌尖上的香气
      [53] 9.3 舌尖上的味道
      1698播放
      16:03
      9.3 舌尖上的味道
      为你推荐
      02:23
      3代人接力做1种海鲜小吃，1杯10...
      1179播放
      3代人接力做1种海鲜小吃，1杯10块半天卖100多斤，全市无人不知
      06:15
      厨师长分享渝北名菜：“麻麻鱼”，口...
      1507播放
      厨师长分享渝北名菜：“麻麻鱼”，口感细嫩，麻辣酸香
      05:20
      川菜师傅的招牌菜，麻辣香锅，卖七八...
      2554播放
      川菜师傅的招牌菜，麻辣香锅，卖七八十不嫌贵，下酒巴适惨了
      04:22
      邮亭鲫鱼最经典的家常做法，先煎后渡...
      637播放
      邮亭鲫鱼最经典的家常做法，先煎后渡才美味，这回把我看饿了
      04:05
      很多人做这个鱼的第一步就错了，好吃...
      1060播放
      很多人做这个鱼的第一步就错了，好吃的红烧梭边鱼
      03:35
      海南最正宗的糟粕醋海鲜粉，25元海...
      1168播放
      海南最正宗的糟粕醋海鲜粉，25元海鲜牛杂满满一碗，酸爽很美味
      03:22
      叱咤福建烧烤麻辣烫界的酱料，海鲜等...
      1776播放
      叱咤福建烧烤麻辣烫界的酱料，海鲜等20多种食材，仅加水可做大餐
      03:27
      早餐香煎萝卜糕，腊肠季一定要试试的...
      1195播放
      早餐香煎萝卜糕，腊肠季一定要试试的广式美食小吃，很好吃
      02:29
      怪不得饭店的红烧鲍鱼这么好吃！大厨...
      1261播放
      怪不得饭店的红烧鲍鱼这么好吃！大厨都是这样做的，学习了
      03:11
      万万没想到，有家餐厅把鸡蛋做成招牌...
      923播放
      万万没想到，有家餐厅把鸡蛋做成招牌菜，桌桌必点，特别受欢迎
      02:26
      厨师长分享的剁椒鱼头正宗做法，讲解...
      1084播放
      厨师长分享的剁椒鱼头正宗做法，讲解详细，比饭店的还好吃
      04:34
      客家黄焖肉正宗做法，一份吃到老都不...
      1005播放
      客家黄焖肉正宗做法，一份吃到老都不腻的美味，做几十斤也不够吃
      02:02
      干鱿鱼在家怎么做才好吃？今天大厨教...
      1464播放
      干鱿鱼在家怎么做才好吃？今天大厨教你饭店特色大片鱿鱼，超好吃
      01:46
      家常版的烤鱼做法，简单好吃又香又辣...
      1067播放
      家常版的烤鱼做法，简单好吃又香又辣，还能煮火锅涮菜

      增值电信业务经营许可证 粤B2-20090191

      工业和信息化部备案管理系统网站 粤B2-20090191-18