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第六节 神奇的川菜
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      [1] 第一节 油的前世传奇（上）
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      第一节 油的前世传奇（上）
      [2] 第一节 油的前世传奇（下）
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      第一节 油的前世传奇（下）
      [3] 第二节 油的今生故事（上）
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      第二节 油的今生故事（上）
      [4] 第二节 油的今生故事（下）
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      [5] 第三节 巧克力蛋糕的奥秘（上）
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      [7] 第四节 “垃圾”食品为什么好吃？（...
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      第四节 “垃圾”食品为什么好吃？（上）
      [8] 第四节 “垃圾”食品为什么好吃？（...
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      第四节 “垃圾”食品为什么好吃？（下）
      [9] 第五节 专家访谈：煎炸油之王—棕榈...
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      第五节 专家访谈：煎炸油之王—棕榈油
      [10] 第六节 神奇的川菜
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      第六节 神奇的川菜
      [11] 第七节 油脂的加工技艺（上）
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      第七节 油脂的加工技艺（上）
      [12] 第七节 油脂的加工技艺（下）
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      第七节 油脂的加工技艺（下）
      [13] 第八节 乳制品之冠-黄油（上）
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      第八节 乳制品之冠-黄油（上）
      [14] 第八节 乳制品之冠-黄油（下）
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      第八节 乳制品之冠-黄油（下）
      [15] 第一节 油与肥胖（上）
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      第一节 油与肥胖（上）
      [16] 第一节 油与肥胖（下）
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      第一节 油与肥胖（下）
      [17] 第二节 “吃不胖”的油
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      [18] 第三节 油与心血管健康
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      第三节 油与心血管健康
      [19] 第四节 健康的守护者n-3不饱和脂...
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      第四节 健康的守护者n-3不饱和脂肪酸（上）
      [20] 第四节 健康的守护者n-3不饱和脂...
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      第四节 健康的守护者n-3不饱和脂肪酸（下）
      [21] 第五节 各具特色的植物油（上）
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      第五节 各具特色的植物油（上）
      [22] 第五节 各具特色的植物油（下）
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      第五节 各具特色的植物油（下）
      [23] 第六节 动物油—美味与健康的抉择
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      第六节 动物油—美味与健康的抉择
      [24] 第七节 闻声色变的反式脂肪酸
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      第七节 闻声色变的反式脂肪酸
      [25] 第八节 如何科学地选择食用油
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      第八节 如何科学地选择食用油
      [26] 第一节 精油那点事儿—上
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      第一节 精油那点事儿—上
      [27] 第二节 精油那点事儿—下（上）
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      第二节 精油那点事儿—下（上）
      [28] 第二节 精油那点事儿—下（下）
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      第二节 精油那点事儿—下（下）
      [29] 第三节 蒸馏往事—上
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      第三节 蒸馏往事—上
      [30] 第四节 蒸馏往事—下（上）
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      第四节 蒸馏往事—下（上）
      [31] 第四节 蒸馏往事—下（下）
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      第四节 蒸馏往事—下（下）
      [32] 第五节 芳疗•师说—上
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      第五节 芳疗•师说—上
      [33] 第六节 芳疗•师说—下（上）
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      第六节 芳疗•师说—下（上）
      [34] 第六节 芳疗•师说—下（下）
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      第六节 芳疗•师说—下（下）
      [35] 第七节 美容界的新宠—上（上）
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      [36] 第七节 美容界的新宠—上（下）
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      第七节 美容界的新宠—上（下）
      [37] 第八节 美容界的新宠—下（上）
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      [41] 第三节 生物柴油的演变（上）
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      第三节 生物柴油的演变（上）
      [42] 第三节 生物柴油的演变（下）
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      [43] 第四节 专家访谈：生物柴油与我们的...
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      [44] 第四节 专家访谈：生物柴油与我们的...
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      第五节 源自大自然的润滑油（上）
      [46] 第五节 源自大自然的润滑油（下）
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      [49] 第七节 昆虫—神奇的生物精炼机器（...
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