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4.14 pH值对酶促反应速度的影响
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      [1] （1） 生物化学的发展简史（上）
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      （1） 生物化学的发展简史（上）
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      [11] 1.1 蛋白质的重要性和元素组成
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      [12] 1.2 蛋白质的分子组成——氨基酸
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      [19] 1.7 蛋白质的一级结构
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      1.7 蛋白质的一级结构
      [20] 1.8 肽键与肽单元
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      1.8 肽键与肽单元
      [21] 1.9 蛋白质的二级结构（上）
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      [22] 1.9 蛋白质的二级结构（下）
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      [23] 1.10 蛋白质的三级结构和结构域...
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      1.10 蛋白质的三级结构和结构域（上）
      [24] 1.10 蛋白质的三级结构和结构域...
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      [25] 1.11 分子伴侣及蛋白质的四级结...
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      1.11 分子伴侣及蛋白质的四级结构
      [26] 1.12 蛋白质的一级结构与功能的...
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      [27] 1.12 蛋白质的一级结构与功能的...
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      [28] 1.13 蛋白质的空间结构与功能的...
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      [29] 1.13 蛋白质的空间结构与功能的...
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      1.13 蛋白质的空间结构与功能的关系（下）
      [30] 1.14 蛋白质的两性电离及胶体性...
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      1.14 蛋白质的两性电离及胶体性质（上）
      [31] 1.14 蛋白质的两性电离及胶体性...
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      1.14 蛋白质的两性电离及胶体性质（下）
      [32] 1.15 蛋白质的变性及紫外吸收性...
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      1.15 蛋白质的变性及紫外吸收性质（上）
      [33] 1.15 蛋白质的变性及紫外吸收性...
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      1.15 蛋白质的变性及紫外吸收性质（下）
      [34] 1.16 蛋白质的分离纯化（1）—...
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      1.16 蛋白质的分离纯化（1）——透析、超滤及沉淀法（上）
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      [36] 1.17 蛋白质的分离纯化（2）—...
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      1.17 蛋白质的分离纯化（2）——电泳技术（下）
      [38] 1.18 蛋白质的分离纯化（3）—...
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      1.18 蛋白质的分离纯化（3）——层析技术（下）
      [40] 1.19 蛋白质的分离纯化（4）—...
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      1.19 蛋白质的分离纯化（4）——超速离心技术
      [41] 1.20 氨基酸的序列分析
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      [43] 微课：说“胰”道“新”—— 蛋白质...
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      [44] 2.1 核酸研究概述及核酸的化学组...
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      [48] 2.3 核酸的一级结构
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      2.3 核酸的一级结构
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      2.4 DNA的双螺旋结构（1）（上）
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      2.4 DNA的双螺旋结构（1）（下）
      [51] 2.5 DNA的双螺旋结构（2）
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      2.5 DNA的双螺旋结构（2）
      [52] 2.6 DNA的高级结构和功能（上...
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      2.6 DNA的高级结构和功能（上）
      [53] 2.6 DNA的高级结构和功能（下...
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      2.6 DNA的高级结构和功能（下）
      [54] 2.7 mRNA的结构和功能（上）
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      2.7 mRNA的结构和功能（上）
      [55] 2.7 mRNA的结构和功能（下）
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      2.7 mRNA的结构和功能（下）
      [56] 2.8 tRNA的结构和功能（上）
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      2.8 tRNA的结构和功能（上）
      [57] 2.8 tRNA的结构和功能（下）
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      [58] 2.9 rRNA的结构和功能
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      [59] 2.10 核酸表达的时空特性和紫外...
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      2.10 核酸表达的时空特性和紫外吸收性质
      [60] 2.11 DNA的变性（上）
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      2.11 DNA的变性（上）
      [61] 2.11 DNA的变性（下）
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      2.11 DNA的变性（下）
      [62] 2.12 核酸的复性与分子杂交（上...
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      2.12 核酸的复性与分子杂交（上）
      [63] 2.12 核酸的复性与分子杂交（下...
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      2.12 核酸的复性与分子杂交（下）
      [64] 2.13 核酸酶
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      2.13 核酸酶
      [65] 3.1 维生素概述和维生素B1（上...
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      3.1 维生素概述和维生素B1（上）
      [66] 3.1 维生素概述和维生素B1（下...
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      [67] 3.2 维生素B2
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      3.2 维生素B2
      [68] 3.3 维生素PP（上）
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      3.3 维生素PP（上）
      [69] 3.3 维生素PP（下）
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      [70] 3.4 泛酸
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      [71] 3.5 生物素
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      [72] 3.6 维生素B6
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      [74] 3.8 维生素B12（上）
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      [76] 3.9 维生素C
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      生化歌曲
      [78] 4.1 酶概述
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      4.1 酶概述
      [79] 4.2 酶的辅助因子（上）
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      4.2 酶的辅助因子（下）
      [81] 4.3 酶的活性中心（上）
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      4.3 酶的活性中心（上）
      [82] 4.3 酶的活性中心（下）
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      [83] 4.4 同工酶（上）
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      [85] 4.5 酶促反应的特点（上）
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      [86] 4.5 酶促反应的特点（下）
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      4.5 酶促反应的特点（下）
      [87] 4.6 酶与底物的诱导契合作用（上...
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      [89] 4.7 酶与底物的邻近、定向和表面...
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      4.7 酶与底物的邻近、定向和表面效应
      [90] 4.8 酶的多元催化作用
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      4.8 酶的多元催化作用
      [91] 4.9 酶促反应动力学概述
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      4.9 酶促反应动力学概述
      [92] 4.10 底物浓度对酶促反应速度的...
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      [93] 4.10 底物浓度对酶促反应速度的...
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      4.10 底物浓度对酶促反应速度的影响（下）
      [94] 4.11 Km和Vmax
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      4.11 Km和Vmax
      [95] 4.12 Km和Vmax的求取——...
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      4.12 Km和Vmax的求取——双倒数作图法（上）
      [96] 4.12 Km和Vmax的求取——...
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      4.12 Km和Vmax的求取——双倒数作图法（下）
      [97] 4.13 酶浓度和温度对酶促反应速...
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      4.13 酶浓度和温度对酶促反应速度的影响
      [98] 4.14 pH值对酶促反应速度的影...
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      4.14 pH值对酶促反应速度的影响
      [99] 4.15 不可逆性抑制（上）
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      4.15 不可逆性抑制（上）
      [100] 4.15 不可逆性抑制（下）
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      4.15 不可逆性抑制（下）
      [101] 4.16 竞争性抑制（上）
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      4.16 竞争性抑制（上）
      [102] 4.16 竞争性抑制（下）
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      4.16 竞争性抑制（下）
      [103] 4.17 非竞争性抑制、反竞争性抑...
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      4.17 非竞争性抑制、反竞争性抑制和激活剂对酶促反应速度的影响（上）
      [104] 4.17 非竞争性抑制、反竞争性抑...
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      4.17 非竞争性抑制、反竞争性抑制和激活剂对酶促反应速度的影响（下）
      [105] 4.18 酶的调节：关键酶
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      4.18 酶的调节：关键酶
      [106] 4.19 酶活性的调节（1）：别构...
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      4.19 酶活性的调节（1）：别构调节（上）
      [107] 4.19 酶活性的调节（1）：别构...
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      4.19 酶活性的调节（1）：别构调节（下）
      [108] 4.20 酶活性的调节（2）：酶的...
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      4.20 酶活性的调节（2）：酶的化学修饰（上）
      [109] 4.20 酶活性的调节（2）：酶的...
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      4.20 酶活性的调节（2）：酶的化学修饰（下）
      [110] 4.21 酶活性的调节（3）：酶原...
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      4.21 酶活性的调节（3）：酶原的激活
      [111] 4.22 酶含量的调节（上）
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      4.22 酶含量的调节（上）
      [112] 4.22 酶含量的调节（下）
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      4.22 酶含量的调节（下）
      [113] 4.23 酶的分类与命名（上）
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      4.23 酶的分类与命名（上）
      [114] 4.23 酶的分类与命名（下）
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      4.23 酶的分类与命名（下）
      [115] 4.24 酶与医学的关系及本章总结...
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      4.24 酶与医学的关系及本章总结（上）
      [116] 4.24 酶与医学的关系及本章总结...
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      09:04
      4.24 酶与医学的关系及本章总结（下）
      [117] 5.1 糖代谢概况（上）
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      5.1 糖代谢概况（上）
      [118] 5.1 糖代谢概况（下）
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      08:50
      5.1 糖代谢概况（下）
      [119] 5.2 糖的消化
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      5.2 糖的消化
      [120] 5.3 糖的吸收与转运（上）
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      5.3 糖的吸收与转运（上）
      [121] 5.3 糖的吸收与转运（下）
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      5.3 糖的吸收与转运（下）
      [122] 5.4 糖的无氧分解（1）
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      5.4 糖的无氧分解（1）
      [123] 5.5 糖的无氧分解（2）（上）
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      5.5 糖的无氧分解（2）（上）
      [124] 5.5 糖的无氧分解（2）（下）
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      5.5 糖的无氧分解（2）（下）
      [125] 5.6 丙酮酸还原为乳酸及糖酵解小...
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      05:14
      5.6 丙酮酸还原为乳酸及糖酵解小结
      [126] 5.7 糖酵解的调节及其生理意义
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      5.7 糖酵解的调节及其生理意义
      [127] 5.8 半乳糖和甘露糖的代谢
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      06:52
      5.8 半乳糖和甘露糖的代谢
      [128] 5.9 糖的有氧氧化概述（上）
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      5.9 糖的有氧氧化概述（上）
      [129] 5.9 糖的有氧氧化概述（下）
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      5.9 糖的有氧氧化概述（下）
      [130] 5.10 丙酮酸脱氢酶复合体（上）
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      05:24
      5.10 丙酮酸脱氢酶复合体（上）
      [131] 5.10 丙酮酸脱氢酶复合体（下）
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      5.10 丙酮酸脱氢酶复合体（下）
      [132] 5.11 三羧酸循环（上）
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      5.11 三羧酸循环（上）
      [133] 5.11 三羧酸循环（下）
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      5.11 三羧酸循环（下）
      [134] 5.12 三羧酸循环的要点及生理意...
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      04:35
      5.12 三羧酸循环的要点及生理意义
      [135] 5.13 糖有氧氧化产生的ATP及...
      1756播放
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      5.13 糖有氧氧化产生的ATP及其调节（上）
      [136] 5.13 糖有氧氧化产生的ATP及...
      1309播放
      08:10
      5.13 糖有氧氧化产生的ATP及其调节（下）
      [137] 5.14 磷酸戊糖途径（上）
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      06:40
      5.14 磷酸戊糖途径（上）
      [138] 5.14 磷酸戊糖途径（下）
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      5.14 磷酸戊糖途径（下）
      [139] 5.15 磷酸戊糖途径的生理意义（...
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      5.15 磷酸戊糖途径的生理意义（上）
      [140] 5.15 磷酸戊糖途径的生理意义（...
      1050播放
      05:50
      5.15 磷酸戊糖途径的生理意义（下）
      [141] 5.16 糖原的合成（上）
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      09:10
      5.16 糖原的合成（上）
      [142] 5.16 糖原的合成（下）
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      5.16 糖原的合成（下）
      [143] 5.17 糖原的分解（上）
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      05:20
      5.17 糖原的分解（上）
      [144] 5.17 糖原的分解（下）
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      05:21
      5.17 糖原的分解（下）
      [145] 5.18 糖原合成及分解的调节（上...
      2089播放
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      5.18 糖原合成及分解的调节（上）
      [146] 5.18 糖原合成及分解的调节（下...
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      05:42
      5.18 糖原合成及分解的调节（下）
      [147] 5.19 糖异生（上）
      2267播放
      13:10
      5.19 糖异生（上）
      [148] 5.19 糖异生（下）
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      5.19 糖异生（下）
      [149] 5.20 糖异生的生理意义及糖醛酸...
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      5.20 糖异生的生理意义及糖醛酸途径（上）
      [150] 5.20 糖异生的生理意义及糖醛酸...
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      06:55
      5.20 糖异生的生理意义及糖醛酸途径（下）
      [151] 5.21 血糖及其调节
      2070播放
      10:00
      5.21 血糖及其调节
      [152] 生化歌曲
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      05:10
      生化歌曲
      [153] 生化歌曲
      1170播放
      03:45
      生化歌曲
      [154] 6.1 生物氧化概述（上）
      2301播放
      05:37
      6.1 生物氧化概述（上）
      [155] 6.1 生物氧化概述（下）
      1470播放
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      6.1 生物氧化概述（下）
      [156] 6.2 氧化呼吸链概述
      1940播放
      09:16
      6.2 氧化呼吸链概述
      [157] 6.3 氧化呼吸链之复合体Ⅰ（上）
      1742播放
      12:00
      6.3 氧化呼吸链之复合体Ⅰ（上）
      [158] 6.3 氧化呼吸链之复合体Ⅰ（下）
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      6.3 氧化呼吸链之复合体Ⅰ（下）
      [159] 6.4 氧化呼吸链之复合体Ⅱ和复合...
      1866播放
      05:34
      6.4 氧化呼吸链之复合体Ⅱ和复合体Ⅲ（上）
      [160] 6.4 氧化呼吸链之复合体Ⅱ和复合...
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      6.4 氧化呼吸链之复合体Ⅱ和复合体Ⅲ（下）
      [161] 6.5 氧化呼吸链之复合体Ⅳ（上）
      1963播放
      05:38
      6.5 氧化呼吸链之复合体Ⅳ（上）
      [162] 6.5 氧化呼吸链之复合体Ⅳ（下）
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      05:41
      6.5 氧化呼吸链之复合体Ⅳ（下）
      [163] 6.6 氧化呼吸链总结及其实验证据
      1263播放
      09:25
      6.6 氧化呼吸链总结及其实验证据
      [164] 6.7 氧化呼吸链偶联ATP生成的...
      1353播放
      05:42
      6.7 氧化呼吸链偶联ATP生成的部位（上）
      [165] 6.7 氧化呼吸链偶联ATP生成的...
      1747播放
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      6.7 氧化呼吸链偶联ATP生成的部位（下）
      [166] 6.8 化学渗透假说（上）
      1395播放
      05:03
      6.8 化学渗透假说（上）
      [167] 6.8 化学渗透假说（下）
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      05:06
      6.8 化学渗透假说（下）
      [168] 6.9 ATP合酶的结构及ATP合...
      1867播放
      07:58
      6.9 ATP合酶的结构及ATP合成的过程（上）
      [169] 6.9 ATP合酶的结构及ATP合...
      1036播放
      07:57
      6.9 ATP合酶的结构及ATP合成的过程（下）
      [170] 6.10 氧化磷酸化的影响因素（上...
      2283播放
      07:37
      6.10 氧化磷酸化的影响因素（上）
      [171] 6.10 氧化磷酸化的影响因素（下...
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      6.10 氧化磷酸化的影响因素（下）
      [172] 6.11 线粒体内膜的选择性转运（...
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      06:44
      6.11 线粒体内膜的选择性转运（上）
      [173] 6.11 线粒体内膜的选择性转运（...
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      06:48
      6.11 线粒体内膜的选择性转运（下）
      [174] 生化歌曲
      1899播放
      06:08
      生化歌曲
      [175] 7.1 脂类概述
      3072播放
      06:53
      7.1 脂类概述
      [176] 7.2 甘油三酯和脂肪酸
      2709播放
      09:40
      7.2 甘油三酯和脂肪酸
      [177] 7.3 磷脂和胆固醇
      2321播放
      07:57
      7.3 磷脂和胆固醇
      [178] 7.4 脂质的生物学功能
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      7.4 脂质的生物学功能
      [179] 7.5 脂类的消化（上）
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      7.5 脂类的消化（上）
      [180] 7.5 脂类的消化（下）
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      7.5 脂类的消化（下）
      [181] 7.6 脂类的吸收
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      09:37
      7.6 脂类的吸收
      [182] 7.7 甘油三酯的合成
      3327播放
      07:57
      7.7 甘油三酯的合成
      [183] 7.8 柠檬酸-丙酮酸循环和丙二酰...
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      7.8 柠檬酸-丙酮酸循环和丙二酰CoA的合成（上）
      [184] 7.8 柠檬酸-丙酮酸循环和丙二酰...
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      06:42
      7.8 柠檬酸-丙酮酸循环和丙二酰CoA的合成（下）
      [185] 7.9 脂肪酸的合成及调节（上）
      2906播放
      08:33
      7.9 脂肪酸的合成及调节（上）
      [186] 7.9 脂肪酸的合成及调节（下）
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      08:32
      7.9 脂肪酸的合成及调节（下）
      [187] 7.10 脂肪的动员
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      08:05
      7.10 脂肪的动员
      [188] 7.11 脂肪酸的β-氧化（上）
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      12:29
      7.11 脂肪酸的β-氧化（上）
      [189] 7.11 脂肪酸的β-氧化（下）
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      12:27
      7.11 脂肪酸的β-氧化（下）
      [190] 7.12 软脂酸合成与分解的区别
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      7.12 软脂酸合成与分解的区别
      [191] 7.13 酮体的生成与利用（上）
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      09:05
      7.13 酮体的生成与利用（上）
      [192] 7.13 酮体的生成与利用（下）
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      7.13 酮体的生成与利用（下）
      [193] 7.14 磷脂的代谢
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      08:35
      7.14 磷脂的代谢
      [194] 7.15 胆固醇的代谢（上）
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      7.15 胆固醇的代谢（上）
      [195] 7.15 胆固醇的代谢（下）
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      7.15 胆固醇的代谢（下）
      [196] 7.16 血浆脂蛋白概述（上）
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      7.16 血浆脂蛋白概述（上）
      [197] 7.16 血浆脂蛋白概述（下）
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      06:58
      7.16 血浆脂蛋白概述（下）
      [198] 7.17 CM和VLDL的代谢
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      7.17 CM和VLDL的代谢
      [199] 7.18 LDL的代谢
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      7.18 LDL的代谢
      [200] 7.19 HDL的代谢（上）
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      05:29
      7.19 HDL的代谢（上）
      [201] 7.19 HDL的代谢（下）
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      7.19 HDL的代谢（下）
      [202] 7.20 血浆脂蛋白代谢异常（上）
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      7.20 血浆脂蛋白代谢异常（上）
      [203] 7.20 血浆脂蛋白代谢异常（下）
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      7.20 血浆脂蛋白代谢异常（下）
      [204] 生化歌曲
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      04:01
      生化歌曲
      [205] 8.1 氨基酸代谢概述（上）
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      06:59
      8.1 氨基酸代谢概述（上）
      [206] 8.1 氨基酸代谢概述（下）
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      8.1 氨基酸代谢概述（下）
      [207] 8.2 蛋白质的消化（上）
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      07:42
      8.2 蛋白质的消化（上）
      [208] 8.2 蛋白质的消化（下）
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      07:38
      8.2 蛋白质的消化（下）
      [209] 8.3 氨基酸的吸收
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      05:58
      8.3 氨基酸的吸收
      [210] 8.4 蛋白质的腐败作用（上）
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      05:06
      8.4 蛋白质的腐败作用（上）
      [211] 8.4 蛋白质的腐败作用（下）
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      8.4 蛋白质的腐败作用（下）
      [212] 8.5 体内蛋白质的降解（上）
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      05:07
      8.5 体内蛋白质的降解（上）
      [213] 8.5 体内蛋白质的降解（下）
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      8.5 体内蛋白质的降解（下）
      [214] 8.6 转氨基作用（上）
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      8.6 转氨基作用（上）
      [215] 8.6 转氨基作用（下）
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      8.6 转氨基作用（下）
      [216] 8.7 氧化脱氨基和联合脱氨基作用
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      8.7 氧化脱氨基和联合脱氨基作用
      [217] 8.8 嘌呤核苷酸循环
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      05:31
      8.8 嘌呤核苷酸循环
      [218] 8.9 α-酮酸的代谢（上）
      1576播放
      05:25
      8.9 α-酮酸的代谢（上）
      [219] 8.9 α-酮酸的代谢（下）
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      05:28
      8.9 α-酮酸的代谢（下）
      [220] 8.10 血氨的来源
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      07:24
      8.10 血氨的来源
      [221] 8.11 氨的转运（上）
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      8.11 氨的转运（上）
      [222] 8.11 氨的转运（下）
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      05:54
      8.11 氨的转运（下）
      [223] 8.12 尿素的合成（上）
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      8.12 尿素的合成（上）
      [224] 8.12 尿素的合成（下）
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      8.12 尿素的合成（下）
      [225] 8.13 尿素合成的调节
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      04:54
      8.13 尿素合成的调节
      [226] 8.14 高血氨症与氨中毒
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      06:58
      8.14 高血氨症与氨中毒
      [227] 8.15 氨基酸的脱羧基作用（上）
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      06:06
      8.15 氨基酸的脱羧基作用（上）
      [228] 8.15 氨基酸的脱羧基作用（下）
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