讲师：V.A - 旧金山加利福尼亚大学，医学、流行病学副教授，主攻青壮年心血管疾病的发展，以及心脏病与种族、收入的关系

学院介绍：加利福尼亚大学，是美国加州的一个公立大学系统。

课程介绍：饮食是一种文化，也是我们生活中必不可少的一部分，但是天天都会吃饭的你，有没有深入了解过有关饮食与营养的关系呢？本课将带你深入去探讨有关饮食与营养的关系，内容包括：怎样通过饮食来控制糖尿病的发展，什么是科学的饮食习惯，以及肥胖与饮食的关系等等。