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美国加州大学电视台公开课：饮食与营养
美国加州大学电视台公开课：饮食与营养
本课程共31集 翻译完 欢迎学习
【课程介绍】
饮食是一种文化，也是我们生活中必不可少的一部分，但是天天都会吃饭的你，有没有深入了解过有关饮食与营养的关系呢？本课将带你深入去探讨有关饮食与营养的关系，内容包括：怎样通过饮食来控制糖尿病的发展，什么是科学的饮食习惯，以及肥胖与饮食的关系等等。
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课程列表
【第1集】
脑瘤患者及护理者会议：营养
【第2集】
饮品中的糖和食品中的盐
【第3集】
维生素D：营养素而非药物
【第5集】
同一个健康：水、动物、食物和社会
【第6集】
乳糜泻和谷蛋白：事实、误区及争议
【第7集】
乳糜泻和谷蛋白敏感症
【第8集】
膳食补充剂的选择
【第11集】
好胆固醇与坏胆固醇
【第12集】
食物和上瘾：环境改变的重要性
【第13集】
食物和上瘾：何谓食物上瘾、如何在人类中衡量
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讲师介绍
名称：V.A
职业：旧金山加利福尼亚大学，医学、流行病学副教授，主攻青壮年心血管疾病的发展，以及心脏病与种族、收入的关系
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学院介绍
加利福尼亚大学，是美国加州的一个公立大学系统。