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美国加州大学电视台公开课:饮食与营养
本课程共31集 翻译完 欢迎学习

讲师:V.A - 旧金山加利福尼亚大学,医学、流行病学副教授,主攻青壮年心血管疾病的发展,以及心脏病与种族、收入的关系

学院介绍:加利福尼亚大学,是美国加州的一个公立大学系统。

课程介绍:饮食是一种文化,也是我们生活中必不可少的一部分,但是天天都会吃饭的你,有没有深入了解过有关饮食与营养的关系呢?本课将带你深入去探讨有关饮食与营养的关系,内容包括:怎样通过饮食来控制糖尿病的发展,什么是科学的饮食习惯,以及肥胖与饮食的关系等等。

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【第13集】食物和上瘾:何谓食物上瘾、如何在人类中衡量
【第16集】食物和上瘾:应激、节食历史、大鼠的暴食
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