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拉斯维加斯艺术学院公开课:印尼美食
本课程共8集 翻译完 欢迎学习

【课程介绍】

这一系列公开课主要介绍印尼菜肴的做法,由艺术学院的厨师Hiachi主讲。Hiachi将展示几种基本的印尼菜肴和调味酱的做法,包括叻沙、烤鱼、蔬菜沙拉、沙爹肉串和牛肉,还包括具有印尼特色的甜辣酱油以及番茄酱的调制方法。同时穿插对印尼风土人情的介绍,让人充分体会用料丰富、甜辣爽口、富有热带情调的印尼菜系,同时领略物产丰富、地形多变的印尼风情。
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课程列表
【第1集】 甜酱油和参巴酱
【第2集】 椰浆叻沙
【第3集】 蕉叶烤鱼
【第4集】 加多加多和印尼花生酱
【第5集】 参巴酱油和参巴番茄酱
【第6集】 沙爹鸡串
【第7集】 沙爹猪肉串
【第8集】 炒牛肉

讲师介绍

名称:Hiachi
职业:拉斯维加斯艺术学院厨师
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学院介绍

拉斯维加斯艺术学院位于美国内华达州的亨德森市。学院建立于1983年,最初命名为室内设计学院,后改为设计学院,于2001年4月成为艺术学院系统的一部分。