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拉斯维加斯艺术学院公开课:意大利美食
本课程共24集 翻译完 欢迎学习

【课程介绍】

意大利,除了文化遗产和风景名胜闻名世界,还是和中国一样的美食国度。本系列视频由意大利厨师洛伦佐·珀勒格里现身说法,亲自演示意大利最具代表性的菜式和著名的食材物产,另外还有一位主讲人乔·博纳帕特演绎的版本。欣赏过全系列视频的观众,可能会惊奇的发现,这个靴子形的国度在饮食习惯和菜式创制传承方面,和我们古老的中国有很多相似之处,除了食材略有区别,其注重色、香、味的享受主义和我们的饮食文化一脉相通。舌尖上的意大利,您不容错过。
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课程列表
【第1集】 意大利的味道
【第2集】 番红花粉烩饭
【第3集】 意大利土豆汤圆
【第4集】 米兰烩牛膝
【第5集】 帕尔马奶酪
【第6集】 提拉米苏
【第7集】 金枪鱼酱牛肉
【第8集】 鸡蛋清炖汤
【第9集】 丰富的面食
【第10集】 意大利香醋
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讲师介绍

名称:Chef Lorenzo Polegri,Chef Joe Bonaparte
职业:主厨
学位:null
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学院介绍

拉斯维加斯艺术学院位于美国内华达州的亨德森市。学院建立于1983年,最初命名为室内设计学院,后改为设计学院,于2001年4月成为艺术学院系统的一部分。