3.3.1 食源传播之细菌人兽共患病-大肠杆菌病（上）
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人兽共患病与人类健康
- 学校:福建农林大学
- 集数:41
- 课程简介:新冠肺炎疫情突起，这种带着几分神秘和几分暴虐从野生动物中奔突而来的病毒，以迅雷不及掩耳之势席卷人间，再次上演了一幕幕凄怆感慨的人间悲剧，考验着国家和民族的自信心及凝聚力。这样一种与SARS冠状病毒有一定亲缘，然则流行病学特点有所差异的病毒，甚至影响到了大江南北的你我他，我们素不相识，却同处于其威慑范围。而新冠，和SARS一样，是一种人兽共患病。您知道吗？人兽共患病占据人类传染病的75%，是非常重要的传染病类型，具有十分重要的公共卫生地位。其病原体极为复杂，几乎涵盖所有已知的病原体类型。传播方式多种多样，其中的多数疫病可以通过呼吸道、消化道、皮肤粘膜等多种途径进行传播。人群的易感性也很高，很多疫病对人群的年龄性别没有区别对待。其中一部分人兽共患病是众所周知的高度致死性疾病，如狂犬病、艾滋病、疯牛病、鼠疫等。对这些可能危害我们健康甚至生命安全的疫病有所了解，是我们幸福生活的保障。基于这种考量，在本课程中，我们重点介绍我国目前高发、多发、再现、新现以及具有高传入风险的人兽共患病，这些疫病多数具有较高的致死率或者致残率，或者具有较强的传播能力。其中的多数疫病与我们的生活有较为紧密的联系。我们按照病原体的类型-病毒性疾病、细菌性疾病和寄生虫性疾病分别进行了详尽的介绍，知识点全面而权威。因此，借助本课程，您可以对人兽共患病产生清晰的认知，了解不同传染病的罪魁祸首，真切感受到其真面目，掌握其特点，了解其弱点；可以了解其传染途径和方式；知晓其主要症状；全面了解其正确的防控手段，并且知晓在日常生活中如何防止从动物性食品中感染人兽共患病。人兽共患病均是可防的，关键是通过学习了解如何进行预防。愿我们的课程能为您带来收获，为您的幸福保驾护航。
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