2.2 钙是如何被人体吸收的
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吃出健康——食品营养与安全
- 学校:盐城师范学院
- 集数:41
- 课程简介: 吃出健康-食品营养与安全这门课程研究的是食物、营养与人类健康之间的关系。 课程内容包括， 第一篇，食物里有什么？给大家介绍食物中的各种营养素； 第二篇，吃出来的毛病。给大家介绍一些营养相关疾病及相应的饮食原则，比如肥胖、糖尿病、高血压等； 第三篇，食品安全，懂得越多越安全，给大家介绍添加剂、激素、转基因等方面的知识。 通过本课程，我们期望即使没有相关的生物、化学、医学的知识背景，也能够通过听课了解不同食物的营养价值，了解人体所需的各种营养素，了解营养相关性疾病的发生与日常膳食的关系，了解食品安全与卫生的知识，掌握平衡膳食的原则，并在实际生活中合理运用。 我们的目标是平衡饮食，吃出健康！
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