APP下载
反馈
第二节 乳状液和乳化剂(上)
1312 播放
收藏
下载
手机看
登录后可发评论

评论沙发是我的~

热门评论(0)
    全部评论(0)
      选集(70)
      自动播放
      [1] 第一节 食品化学的定义(上)
      1.6万播放
      05:56
      [2] 第一节 食品化学的定义(下)
      1320播放
      06:00
      [3] 第二节 食品化学的研究方法(上)
      2376播放
      05:49
      [4] 第二节 食品化学的研究方法(下)
      1657播放
      05:56
      [5] 第三节 营养学的基本概念(上)
      3465播放
      08:42
      [6] 第三节 营养学的基本概念(下)
      2312播放
      08:41
      [7] 第一节 水分活度(上)
      2373播放
      07:18
      [8] 第一节 水分活度(下)
      1203播放
      07:23
      [9] 第二节 水分吸着等温线(上)
      2033播放
      05:53
      [10] 第二节 水分吸着等温线(下)
      1415播放
      05:54
      [11] 第三节 水分活度和食品稳定性
      1854播放
      09:58
      [12] 第四节 水的营养(上)
      1591播放
      08:28
      [13] 第四节 水的营养(下)
      1302播放
      08:29
      [14] 第一节 碳水化合物概述和美拉德反应...
      2292播放
      05:17
      [15] 第一节 碳水化合物概述和美拉德反应...
      1681播放
      05:22
      [16] 第一节 碳水化合物概述和美拉德反应...
      2011播放
      05:24
      [17] 第一节 碳水化合物概述和美拉德反应...
      1898播放
      05:30
      [18] 第二节 淀粉(上)
      2492播放
      08:44
      [19] 第二节 淀粉(下)
      1920播放
      08:48
      [20] 第三节 糖的消化、吸收和运转
      2040播放
      05:42
      [21] 第四节 益生元(上)
      1256播放
      06:34
      [22] 第四节 益生元(下)
      1677播放
      06:32
      [23] 第一节 脂肪的物理性质(上)
      1360播放
      07:39
      [24] 第一节 脂肪的物理性质(下)
      1662播放
      07:45
      [25] 第二节 乳状液和乳化剂(上)
      1312播放
      待播放
      [26] 第二节 乳状液和乳化剂(下)
      1348播放
      07:51
      [27] 第三节 脂类氧化和抗氧化剂(上)
      1953播放
      08:48
      [28] 第三节 脂类氧化和抗氧化剂(下)
      1525播放
      08:45
      [29] 第四节 脂肪的消化、吸收与转运
      1294播放
      05:18
      [30] 第五节 不饱和脂肪酸
      1735播放
      09:04
      [31] 第五节 不饱和脂肪酸(上)
      1962播放
      08:45
      [32] 第五节 不饱和脂肪酸(下)
      1360播放
      08:45
      [33] 第一节 蛋白质的变性和功能性质(1...
      2269播放
      08:39
      [34] 第一节 蛋白质的变性和功能性质(1...
      1377播放
      08:42
      [35] 第二节 蛋白质的功能性质(2)(上...
      1237播放
      10:30
      [36] 第二节 蛋白质的功能性质(2)(下...
      1611播放
      10:36
      [37] 第三节 食品蛋白质(上)
      1375播放
      08:03
      [38] 第三节 食品蛋白质(下)
      840播放
      08:04
      [39] 第四节 蛋白质的消化、吸收与代谢(...
      1321播放
      05:52
      [40] 第四节 蛋白质的消化、吸收与代谢(...
      1378播放
      05:52
      [41] 第一节 多酚氧化酶(上)
      1061播放
      07:55
      [42] 第一节 多酚氧化酶(下)
      1365播放
      07:58
      [43] 第二节 果胶酶
      1775播放
      08:41
      [44] 第三节 固定化酶
      1847播放
      09:46
      [45] 第一节 血红素(上)
      1047播放
      05:53
      [46] 第一节 血红素(下)
      746播放
      05:55
      [47] 第二节 焦糖色素
      1555播放
      07:51
      [48] 第三节 红曲色素
      1195播放
      09:43
      [49] 第一节 防腐剂(上)
      1717播放
      09:59
      [50] 第一节 防腐剂(下)
      950播放
      10:02
      [51] 第二节 甜味剂(上)
      1732播放
      08:11
      [52] 第二节 甜味剂(下)
      769播放
      08:16
      [53] 第一节 辣味(上)
      1397播放
      07:17
      [54] 第一节 辣味(下)
      1466播放
      07:16
      [55] 第二节 鲜味(上)
      1315播放
      07:08
      [56] 第二节 鲜味(下)
      1671播放
      07:04
      [57] 第一节 维生素C(上)
      1609播放
      07:56
      [58] 第一节 维生素C(下)
      889播放
      07:55
      [59] 第二节 B族维生素(上)
      1115播放
      07:01
      [60] 第二节 B族维生素(下)
      1601播放
      07:01
      [61] 第三节 维生素D(上)
      1406播放
      07:10
      [62] 第三节 维生素D(下)
      1095播放
      07:14
      [63] 第四节 维生素A(上)
      1145播放
      07:32
      [64] 第四节 维生素A(下)
      765播放
      07:36
      [65] 第五节 钙(上)
      2078播放
      08:27
      [66] 第五节 钙(下)
      1030播放
      08:26
      [67] 第六节 钠(上)
      1270播放
      06:58
      [68] 第六节 钠(下)
      1434播放
      06:56
      [69] 第七节 铁(上)
      1039播放
      08:08
      [70] 第七节 铁(下)
      1150播放
      08:15
      为你推荐
      03:33
      48.硅酸钠的防火性实验
      1282播放
      02:55
      掌握表现方法:用好剧情增稠剂
      923播放
      01:21
      夫妻生活润滑剂你会选择用吗?
      1473播放
      14:08
      第4讲 卤代烃02(中)
      1308播放
      13:13
      6讲 名师带你学化学——有机化合物...
      1882播放
      12:43
      苏教高中化学必修1-氨_铵盐及硝酸...
      5671播放
      13:50
      22 各种媒介剂 02(上)
      880播放
      10:48
      8.1 卤代烃的分类、命名和性质(...
      1231播放
      02:04
      丙烯马克笔Book2
      1092播放
      06:36
      重点——高效液相色谱法测定食品中的...
      949播放
      02:11
      【高效解读化学基础知识】化学小食—...
      1333播放
      12:03
      第14讲 进入合成有机高分子化合物...
      572播放
      00:53
      再说痰液溶解剂:桉柠蒎肠溶胶囊
      1232播放
      05:29
      反应活性中间体的概念(上)
      1054播放