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【CC讲坛】豆之道:破解大豆危机的困局
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      【CC讲坛】豆之道:破解大豆危机的困局
      • 讲师: 田志喜
      • 集数:1
      • 类型:其它
      • 课程简介:来自中科院遗传与发育所的田志喜,和大家分享的是豆之道的故事,也是他们自己,对破解大豆危机的困局的一些思考和探索。说起大豆,大家也并不陌生,常说的豆油、豆腐、腐竹、豆浆、毛豆,可能是许多朋友喜欢的食物,但是也许有些朋友不太清楚的是,大豆还是动物饲料的主要成分,也就是动物饲料中的植物蛋白,主要是来自大豆的。正是由于大豆的多种用途,我国需要每年消耗大量的大豆,那具体消耗多少大豆呢?
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