已购课程
个人中心
内容中心
关注我们
APP下载
反馈
5.4蛋白质的功能性质（上）
1706 播放
收藏
下载
手机看
登录后可发评论

评论沙发是我的～

热门评论(0)
    全部评论(0)
      选集(102)
      自动播放
      [1] 1.1认识食品化学（上）
      5199播放
      06:41
      1.1认识食品化学（上）
      [2] 1.1认识食品化学（下）
      1123播放
      06:42
      1.1认识食品化学（下）
      [3] 2.1水的结构与性质
      1188播放
      07:20
      2.1水的结构与性质
      [4] 2.1水的结构与性质
      1930播放
      05:41
      2.1水的结构与性质
      [5] 2.2水和溶质相互作用（上）
      1503播放
      05:03
      2.2水和溶质相互作用（上）
      [6] 2.2水和溶质相互作用（下）
      1282播放
      05:04
      2.2水和溶质相互作用（下）
      [7] 2.2水和溶质相互作用（上）
      1293播放
      06:53
      2.2水和溶质相互作用（上）
      [8] 2.2水和溶质相互作用（下）
      1202播放
      06:57
      2.2水和溶质相互作用（下）
      [9] 2.3水分活度和相对蒸汽压
      978播放
      05:24
      2.3水分活度和相对蒸汽压
      [10] 2.3水分活度和相对蒸汽压（上）
      1076播放
      09:00
      2.3水分活度和相对蒸汽压（上）
      [11] 2.3水分活度和相对蒸汽压（下）
      1337播放
      08:57
      2.3水分活度和相对蒸汽压（下）
      [12] 2.4水分活度和食品稳定性（上）
      1090播放
      06:53
      2.4水分活度和食品稳定性（上）
      [13] 2.4水分活度和食品稳定性（下）
      1008播放
      06:51
      2.4水分活度和食品稳定性（下）
      [14] 3.1单糖（上）
      1800播放
      07:18
      3.1单糖（上）
      [15] 3.1单糖（下）
      1051播放
      07:22
      3.1单糖（下）
      [16] 3.2糖的化学反应（上）
      1424播放
      05:29
      3.2糖的化学反应（上）
      [17] 3.2糖的化学反应（下）
      1563播放
      05:27
      3.2糖的化学反应（下）
      [18] 3.2糖的化学反应（上）
      1576播放
      06:49
      3.2糖的化学反应（上）
      [19] 3.2糖的化学反应（下）
      739播放
      06:51
      3.2糖的化学反应（下）
      [20] 3.3低聚糖（上）
      801播放
      06:06
      3.3低聚糖（上）
      [21] 3.3低聚糖（下）
      1601播放
      06:03
      3.3低聚糖（下）
      [22] 3.4多糖（上）
      830播放
      12:31
      3.4多糖（上）
      [23] 3.4多糖（中）
      785播放
      12:38
      3.4多糖（中）
      [24] 3.4多糖（下）
      751播放
      12:32
      3.4多糖（下）
      [25] 3.4多糖（上）
      1194播放
      06:19
      3.4多糖（上）
      [26] 3.4多糖（下）
      1124播放
      06:24
      3.4多糖（下）
      [27] 3.4多糖（上）
      1068播放
      07:46
      3.4多糖（上）
      [28] 3.4多糖（下）
      879播放
      07:51
      3.4多糖（下）
      [29] 4.1脂类概述
      1618播放
      07:45
      4.1脂类概述
      [30] 4.1脂类概述（上）
      1437播放
      09:22
      4.1脂类概述（上）
      [31] 4.1脂类概述（下）
      1573播放
      09:24
      4.1脂类概述（下）
      [32] 4.2脂类的物理性质（上）
      1398播放
      05:30
      4.2脂类的物理性质（上）
      [33] 4.2脂类的物理性质（下）
      1426播放
      05:33
      4.2脂类的物理性质（下）
      [34] 4.2脂类的物理性质（上）
      861播放
      05:27
      4.2脂类的物理性质（上）
      [35] 4.2脂类的物理性质（下）
      641播放
      05:31
      4.2脂类的物理性质（下）
      [36] 4.2脂类的物理性质
      1569播放
      04:31
      4.2脂类的物理性质
      [37] 4.2脂类的物理性质（上）
      811播放
      05:17
      4.2脂类的物理性质（上）
      [38] 4.2脂类的物理性质（下）
      987播放
      05:16
      4.2脂类的物理性质（下）
      [39] 4.3脂质的化学性质
      591播放
      03:55
      4.3脂质的化学性质
      [40] 4.3脂质的化学性质（上）
      671播放
      10:24
      4.3脂质的化学性质（上）
      [41] 4.3脂质的化学性质（下）
      1402播放
      10:22
      4.3脂质的化学性质（下）
      [42] 4.3脂质的化学性质（上）
      618播放
      07:52
      4.3脂质的化学性质（上）
      [43] 4.3脂质的化学性质（下）
      1095播放
      07:55
      4.3脂质的化学性质（下）
      [44] 4.4脂质加工过程中的变化（上）
      1111播放
      06:11
      4.4脂质加工过程中的变化（上）
      [45] 4.4脂质加工过程中的变化（下）
      770播放
      06:11
      4.4脂质加工过程中的变化（下）
      [46] 4.4脂质加工过程中的变化
      848播放
      04:40
      4.4脂质加工过程中的变化
      [47] 5.1蛋白质的分类及生物功能
      838播放
      07:51
      5.1蛋白质的分类及生物功能
      [48] 5.2蛋白质的结构（上）
      1571播放
      05:53
      5.2蛋白质的结构（上）
      [49] 5.2蛋白质的结构（下）
      1132播放
      05:51
      5.2蛋白质的结构（下）
      [50] 5.2蛋白质的结构（上）
      1573播放
      06:32
      5.2蛋白质的结构（上）
      [51] 5.2蛋白质的结构（下）
      1426播放
      06:37
      5.2蛋白质的结构（下）
      [52] 5.3蛋白质的变性
      844播放
      05:21
      5.3蛋白质的变性
      [53] 5.3蛋白质的变性（上）
      1461播放
      05:56
      5.3蛋白质的变性（上）
      [54] 5.3蛋白质的变性（下）
      1253播放
      05:56
      5.3蛋白质的变性（下）
      [55] 5.4蛋白质的功能性质
      996播放
      04:08
      5.4蛋白质的功能性质
      [56] 5.4蛋白质的功能性质
      1527播放
      05:06
      5.4蛋白质的功能性质
      [57] 5.4蛋白质的功能性质（上）
      1706播放
      待播放
      5.4蛋白质的功能性质（上）
      [58] 5.4蛋白质的功能性质（下）
      1260播放
      06:18
      5.4蛋白质的功能性质（下）
      [59] 5.4蛋白质的功能性质
      637播放
      05:06
      5.4蛋白质的功能性质
      [60] 5.4蛋白质的功能性质（上）
      799播放
      06:21
      5.4蛋白质的功能性质（上）
      [61] 5.4蛋白质的功能性质（下）
      1523播放
      06:18
      5.4蛋白质的功能性质（下）
      [62] 6.1酶的基础知识（上）
      964播放
      09:12
      6.1酶的基础知识（上）
      [63] 6.1酶的基础知识（下）
      1328播放
      09:15
      6.1酶的基础知识（下）
      [64] 6.1酶的基础知识（上）
      1337播放
      07:38
      6.1酶的基础知识（上）
      [65] 6.1酶的基础知识（下）
      1036播放
      07:44
      6.1酶的基础知识（下）
      [66] 6.2酶反应动力学（上）
      1320播放
      08:42
      6.2酶反应动力学（上）
      [67] 6.2酶反应动力学（下）
      913播放
      08:42
      6.2酶反应动力学（下）
      [68] 6.2酶反应动力学（上）
      1578播放
      08:36
      6.2酶反应动力学（上）
      [69] 6.2酶反应动力学（下）
      1429播放
      08:35
      6.2酶反应动力学（下）
      [70] 6.2酶反应动力学（上）
      730播放
      07:57
      6.2酶反应动力学（上）
      [71] 6.2酶反应动力学（下）
      1517播放
      08:01
      6.2酶反应动力学（下）
      [72] 6.2酶反应动力学（上）
      842播放
      08:00
      6.2酶反应动力学（上）
      [73] 6.2酶反应动力学（下）
      1357播放
      07:57
      6.2酶反应动力学（下）
      [74] 6.3固定化酶（上）
      1215播放
      07:11
      6.3固定化酶（上）
      [75] 6.3固定化酶（下）
      1229播放
      07:14
      6.3固定化酶（下）
      [76] 6.3固定化酶（上）
      1119播放
      08:31
      6.3固定化酶（上）
      [77] 6.3固定化酶（下）
      1176播放
      08:32
      6.3固定化酶（下）
      [78] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（上...
      1588播放
      09:46
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（上）
      [79] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（下...
      962播放
      09:50
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（下）
      [80] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（上...
      727播放
      08:08
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（上）
      [81] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（下...
      739播放
      08:12
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（下）
      [82] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（上...
      1027播放
      06:53
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（上）
      [83] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（下...
      817播放
      06:58
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（下）
      [84] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（上...
      1370播放
      08:14
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（上）
      [85] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（下...
      1320播放
      08:15
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（下）
      [86] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（上...
      641播放
      06:54
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（上）
      [87] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（下...
      1620播放
      06:53
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（下）
      [88] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（上...
      691播放
      05:05
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（上）
      [89] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（下...
      779播放
      05:09
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（下）
      [90] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（上...
      724播放
      07:58
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（上）
      [91] 6.4食品中重要的酶及加工用酶（下...
      632播放
      08:02
      6.4食品中重要的酶及加工用酶（下）
      [92] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      1567播放
      06:14
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [93] 7.1色素、着色剂的定义（上）
      803播放
      06:42
      7.1色素、着色剂的定义（上）
      [94] 7.1色素、着色剂的定义（下）
      1413播放
      06:43
      7.1色素、着色剂的定义（下）
      [95] 7.2食品中天然色素（上）
      1023播放
      07:21
      7.2食品中天然色素（上）
      [96] 7.2食品中天然色素（下）
      641播放
      07:27
      7.2食品中天然色素（下）
      [97] 7.2食品中天然色素（上）
      920播放
      09:14
      7.2食品中天然色素（上）
      [98] 7.2食品中天然色素（下）
      1050播放
      09:14
      7.2食品中天然色素（下）
      [99] 7.2食品中天然色素（上）
      1211播放
      08:55
      7.2食品中天然色素（上）
      [100] 7.2食品中天然色素（下）
      579播放
      08:59
      7.2食品中天然色素（下）
      [101] 7.2食品中天然色素（上）
      785播放
      08:27
      7.2食品中天然色素（上）
      [102] 7.2食品中天然色素（下）
      1007播放
      08:24
      7.2食品中天然色素（下）
      为你推荐
      14:37
      【生物教学：分子组成】蛋白质的组成...
      692播放
      【生物教学：分子组成】蛋白质的组成（下）
      09:15
      2.2 生命活动的承担者-蛋白质
      930播放
      2.2 生命活动的承担者-蛋白质
      00:23
      10种优质蛋白质
      1447播放
      10种优质蛋白质
      06:23
      第三节 蛋白质模式和域的数据库（上...
      1106播放
      第三节 蛋白质模式和域的数据库（上）
      09:59
      4.4 蛋白质的水解及其它物质变化
      1045播放
      4.4 蛋白质的水解及其它物质变化
      13:55
      亲和蛋白质组学和定量、全局蛋白质组...
      1513播放
      亲和蛋白质组学和定量、全局蛋白质组学的应用（上）
      02:22
      蛋白质食物的9个真相，您都知道吗？
      1172播放
      蛋白质食物的9个真相，您都知道吗？
      02:28
      人体缺乏蛋白质，危害究竟有多大？可...
      567播放
      人体缺乏蛋白质，危害究竟有多大？可以通过吃哪些食物来补充？
      05:50
      2-5 蜜蜂对蛋白质的消化与吸收（...
      599播放
      2-5 蜜蜂对蛋白质的消化与吸收（上）
      04:15
      哪有那么多的“湿气重”，你只是蛋白...
      1416播放
      哪有那么多的“湿气重”，你只是蛋白质缺乏......
      17:42
      第01讲　血浆蛋白质的理化性质、功...
      1518播放
      第01讲　血浆蛋白质的理化性质、功能和临床意义（下）
      12:46
      02蛋白质、维生素和微量元素（下）
      589播放
      02蛋白质、维生素和微量元素（下）
      07:32
      苏教高中化学必修2-糖类_蛋白质和...
      1334播放
      苏教高中化学必修2-糖类_蛋白质和氨基酸(2)_FD61（下）
      07:49
      阳康之后怎么吃？维生素C、蛋白质、...
      9685播放
      阳康之后怎么吃？维生素C、蛋白质、辅酶Q10、益生菌可以吃吗？

      增值电信业务经营许可证 粤B2-20090191

      工业和信息化部备案管理系统网站 粤B2-20090191-18