花了5000买的137节 2021高级营养师课程冒死分享-实用技能（新）-食品标签的解读（一）-网易公开课

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实用技能（新）-食品标签的解读（一）

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[1] 实用技能（新）-食品标签的解读（一...

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实用技能（新）-食品标签的解读（一）

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[13] 医学基础-运动系统、消化系统的组成...

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[14] 医学基础-呼吸系统、内分泌系统、神...

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[15] 医学基础-食物的消化与吸收

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[16] 营养与健康（新）-女性健康与营养（...

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[17] 营养与健康（新）-女性健康与营养（...

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[20] 营养与健康（新）-排毒养生

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[21] 营养与健康-男性常见健康问题的营养...

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[24] 5.营养与高脂血症、脑卒中、痛风

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[25] 5.营养与骨质疏松、免疫性疾病、肿...

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5.营养与骨质疏松、免疫性疾病、肿瘤

[26] 营养学基础（新）-营养学的基本概念

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[27] 6.能量及宏量营养素

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6.能量及宏量营养素

[28] 花了5000买的137节 202...

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花了5000买的137节 2021高级营养师课程冒死分享(6.脂类)

[29] 6.碳水化合物、矿物质

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6.碳水化合物、矿物质

[30] 花了5000买的137节 202...

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花了5000买的137节 2021高级营养师课程冒死分享(6.维生素)

[31] 6.膳食纤维

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6.膳食纤维

[32] 医学基础-营养师职业道德与发展前景

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[33] 7.人体解剖生理基础

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7.人体解剖生理基础

[34] 7.呼吸系统、循环系统组成及功能

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[35] 7.泌尿生殖系统、内分泌系统、感觉...

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7.泌尿生殖系统、内分泌系统、感觉器官组成及功能

[36] 7.神经系统组成及功能、食物消化吸...

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[37] 7.不同人群的生理特点：孕妇、乳母...

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7.不同人群的生理特点：孕妇、乳母的生理特点

[38] 7.婴儿、幼儿、学龄前儿童、青少年...

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7.婴儿、幼儿、学龄前儿童、青少年、老年人的生理特点

[39] 中医养生学-养生的目的

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[40] 8.中医四诊与子午流注养生法

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[41] 8.五行相生相克学说

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[42] 8.事物的五行归属

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8.事物的五行归属

[43] 8.脾胃养生：食疗、经络

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8.脾胃养生：食疗、经络

[44] 8.七情与脏腑的关系

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8.七情与脏腑的关系

[45] 8.中医体质养生

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8.中医体质养生

[46] 8.中医药膳食疗方

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8.中医药膳食疗方

[47] 营养学基础-营养学概论&蛋白质：组...

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营养学基础-营养学概论&蛋白质：组成、分类、消化吸收及生理功能

[48] 9.蛋白质营养评价及推荐摄入量

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9.蛋白质营养评价及推荐摄入量

[49] 9.脂类的概述

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9.脂类的概述

[50] 9.脂类的消化吸收和转运

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9.脂类的消化吸收和转运

[51] 9.脂类的生理功能

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9.脂类的生理功能

[52] 9.6膳食脂肪参考摄入量及脂类食物...

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9.6膳食脂肪参考摄入量及脂类食物来源

[53] 9.7碳水化合物

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[54] 9.8血糖生成指数&能量与水

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9.8血糖生成指数&能量与水

[55] 9.9矿物质生理功能与微量元素：碘...

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9.9矿物质生理功能与微量元素：碘、硒、氟

[56] 9.11微量元素：铁、锌

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9.11微量元素：铁、锌

[57] 9.12维生素：脂溶性维生素A

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9.12维生素：脂溶性维生素A

[58] 9.13脂溶性维生素：D、E、K&...

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9.13脂溶性维生素：D、E、K&水溶性维生素：B1、B2、B6

[59] 9.14水溶性维生素：烟酸、叶酸、...

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9.14水溶性维生素：烟酸、叶酸、维生素C

[60] 10.1食物营养基础-食物营养价值...

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10.1食物营养基础-食物营养价值的评价及意义

[61] 10.2杂粮、豆类、蔬菜、水果类的...

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10.2杂粮、豆类、蔬菜、水果类的营养价值

[62] 10.3畜、禽、水产品的营养价值

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10.3畜、禽、水产品的营养价值

[63] 10.4乳制品、蛋制品、坚果类的营...

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10.4乳制品、蛋制品、坚果类的营养价值

[64] 10.5食物营养价值的影响因素&中...

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10.5食物营养价值的影响因素&中国居民膳食指南

[65] 11.1膳食营养指导与疾病预防-膳...

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11.1膳食营养指导与疾病预防-膳食营养指导和管理

[66] 11.2膳食结构与膳食指南

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11.2膳食结构与膳食指南

[67] 11.4肥胖症的营养治疗

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11.4肥胖症的营养治疗

[68] 11.5高血压的膳食营养防治

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11.5高血压的膳食营养防治

[69] 11.6高脂血症的营养治疗

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11.6高脂血症的营养治疗

[70] 11.7冠心病、心梗、脑卒中的营养...

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11.7冠心病、心梗、脑卒中的营养治疗

[71] 11.9糖尿病患者的膳食选择与食谱...

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11.9糖尿病患者的膳食选择与食谱设计

[72] 11.10痛风的膳食营养治疗

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11.10痛风的膳食营养治疗

[73] 11.11骨质疏松症的膳食营养治疗

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11.11骨质疏松症的膳食营养治疗

[74] 11.12肿瘤的膳食营养治疗

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11.12肿瘤的膳食营养治疗

[75] 11.13癌症与营养素的关系

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11.13癌症与营养素的关系

[76] 11.14癌细胞在人体发生和发展的...

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11.14癌细胞在人体发生和发展的过程

[77] 11.15癌症的营养治疗原则

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11.15癌症的营养治疗原则

[78] 12.1食品营养评价-食品营养标签...

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12.1食品营养评价-食品营养标签制作

[79] 12.2食品营养价值分析

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12.2食品营养价值分析

[80] 12.3食品营养资料编写

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12.3食品营养资料编写

[81] 13.1人群营养学-孕期营养需要与...

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13.1人群营养学-孕期营养需要与营养素参考摄入量

[82] 13.2孕妇膳食指导

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13.2孕妇膳食指导

[83] 13.3乳母营养

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13.3乳母营养

[84] 13.4婴儿营养

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13.4婴儿营养

[85] 13.5幼儿、学龄前儿童、学龄儿童...

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13.5幼儿、学龄前儿童、学龄儿童与青少年营养

[86] 13.6青少年常见营养问题与食品标...

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13.6青少年常见营养问题与食品标签

[87] 13.7老年人营养需要及膳食营养素...

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13.7老年人营养需要及膳食营养素摄入量

[88] 13.8老年人膳食指南与常见疾病的...

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13.8老年人膳食指南与常见疾病的营养防治

[89] 14.1食品卫生基础-食品生物性污...

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14.1食品卫生基础-食品生物性污染及其防治

[90] 14.2食品细菌性污染、霉菌与霉菌...

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14.2食品细菌性污染、霉菌与霉菌毒素污染及其防治

[91] 14.3食品化学性污染及其防治：农...

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14.3食品化学性污染及其防治：农药污染

[92] 14.4有毒金属、N-亚硝基化合物...

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14.4有毒金属、N-亚硝基化合物、多环芳烃类化合物、杂环胺类化合物、二噁英类化合物污染及其防治

[93] 14.5食品物理性污染及其防治&植...

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14.5食品物理性污染及其防治&植物性食品卫生要求

[94] 14.6动物性食品卫生要求

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14.6动物性食品卫生要求

[95] 14.7食物中毒及其预防和管理&细...

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14.7食物中毒及其预防和管理&细菌性食物中毒

[96] 14.8有毒动植物中毒、化学性食物...

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14.8有毒动植物中毒、化学性食物中毒、霉变食物中毒&食物中毒调查与处理

[97] 15.1膳食调查和评价-食物摄入量...

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15.1膳食调查和评价-食物摄入量调查：24h回顾法

[98] 15.3食物频率法调查表的设计

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15.3食物频率法调查表的设计

[99] 15.4膳食宝塔与膳食摄入量计算

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15.4膳食宝塔与膳食摄入量计算

[100] 15.5膳食调查方案的制订与评价

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15.5膳食调查方案的制订与评价

[101] 15.6营养监测方案的制订与评价

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15.6营养监测方案的制订与评价

[102] 16.1人体营养状况测定和评价-婴...

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16.1人体营养状况测定和评价-婴幼儿体格测量、上臂围和皮褶厚度的测量&尿液样品、粪便、血样的收集和...

[103] 16.2蛋白质-能量营养不良、营养...

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16.2蛋白质-能量营养不良、营养性贫血、维生素缺乏、儿童佝偻病、锌缺乏的判断与评价

[104] 16.3孕妇、青少年的体格测量&血...

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16.3孕妇、青少年的体格测量&血液、尿液、头发中营养相关指标的分析

[105] 16.4碘、硒、氟、烟酸营养缺乏和...

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16.4碘、硒、氟、烟酸营养缺乏和评价

[106] 16.5体格测量质量控制和免疫指标...

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16.5体格测量质量控制和免疫指标判断

[107] 16.6营养状况和体征判别

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16.6营养状况和体征判别

[108] 17.1营养咨询与教育-食品选购指...

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17.1营养咨询与教育-食品选购指导&烹饪营养指导&平衡膳食&膳食纤维摄入量评估

[109] 17.2健康生活方式测评&体力活动...

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17.2健康生活方式测评&体力活动水平测评&家庭食物中毒及其预防

[110] 17.3家庭食品安全&食品卫生检验...

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17.3家庭食品安全&食品卫生检验&体重控制、平衡膳食的营养教育&科普文章的编写

[111] 17.4母乳喂养指导&人工喂养指导

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17.4母乳喂养指导&人工喂养指导

[112] 17.5孕妇、中老年人营养状况评价...

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[113] 17.6营养健康教育平面媒体材料制...

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17.6营养健康教育平面媒体材料制作、预试验和评价

[114] 17.7糖尿病膳食营养咨询和指导

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17.7糖尿病膳食营养咨询和指导

[115] 17.8高血压、痛风、特殊行业人员...

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17.8高血压、痛风、特殊行业人员的膳食营养咨询和指导&功能食品和营养素摄入评估

[116] 18.1膳食指导和评估-膳食指导和...

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18.1膳食指导和评估-膳食指导和评估概述

[117] 18.2营养目标和食物种类的确定：...

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18.2营养目标和食物种类的确定：食物类别识别

[118] 18.3成人营养目标的确定

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18.3成人营养目标的确定

[119] 18.4婴儿营养目标的确定

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18.4婴儿营养目标的确定

[120] 18.5幼儿营养目标的确定

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18.5幼儿营养目标的确定

[121] 18.6学龄前儿童营养目标的确定

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18.6学龄前儿童营养目标的确定

[122] 18.7学龄儿童营养目标的确定

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18.7学龄儿童营养目标的确定

[123] 18.8青少年营养目标的确定

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[124] 18.9孕妇与乳母营养目标的确定

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18.9孕妇与乳母营养目标的确定

[125] 18.10食谱编制需储备的知识和技...

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18.10食谱编制需储备的知识和技能

[126] 18.11食谱设计

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18.11食谱设计

[127] 18.12食谱评价和调整

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18.12食谱评价和调整