已购课程
个人中心
内容中心
关注我们
APP下载
反馈
14.2 中国鹅肝酱里的“工匠精神”（下）
942 播放
收藏
下载
手机看
登录后可发评论

评论沙发是我的～

热门评论(0)
    全部评论(0)
      选集(89)
      自动播放
      [1] 1.1.1 美食鉴赏的运行机制...
      4362播放
      05:13
      1.1.1 美食鉴赏的运行机制（上）
      [2] 1.1.1 美食鉴赏的运行机制...
      1670播放
      05:13
      1.1.1 美食鉴赏的运行机制（下）
      [3] 1.1.2 美食鉴赏的方法、内容与...
      1537播放
      05:21
      1.1.2 美食鉴赏的方法、内容与标准（上）（上）
      [4] 1.1.2 美食鉴赏的方法、内容与...
      731播放
      05:24
      1.1.2 美食鉴赏的方法、内容与标准（上）（下）
      [5] 1.1.3 美食鉴赏的方法、内容与...
      853播放
      09:41
      1.1.3 美食鉴赏的方法、内容与标准（下）
      [6] 1.2.1 美食鉴赏教育的内容与方...
      1281播放
      05:44
      1.2.1 美食鉴赏教育的内容与方法（上）
      [7] 1.2.1 美食鉴赏教育的内容与方...
      1477播放
      05:40
      1.2.1 美食鉴赏教育的内容与方法（下）
      [8] 1.2.2 影响美食鉴赏的因素
      710播放
      05:49
      1.2.2 影响美食鉴赏的因素
      [9] 1.2.3 舌尖背后的文化认同
      1010播放
      08:53
      1.2.3 舌尖背后的文化认同
      [10] 2.1.1 美食鉴赏之形色——一见...
      1357播放
      06:52
      2.1.1 美食鉴赏之形色——一见倾心（1）（上）
      [11] 2.1.1 美食鉴赏之形色——一见...
      1116播放
      06:52
      2.1.1 美食鉴赏之形色——一见倾心（1）（下）
      [12] 2.1.2 美食鉴赏之形色——一见...
      733播放
      06:47
      2.1.2 美食鉴赏之形色——一见倾心（2）（上）
      [13] 2.1.2 美食鉴赏之形色——一见...
      1157播放
      06:52
      2.1.2 美食鉴赏之形色——一见倾心（2）（下）
      [14] 2.2.1 美食鉴赏之香味——扑鼻...
      1297播放
      09:25
      2.2.1 美食鉴赏之香味——扑鼻的芬芳与味蕾的享受（1）
      [15] 2.2.2 美食鉴赏之香味——扑鼻...
      1144播放
      07:19
      2.2.2 美食鉴赏之香味——扑鼻的芬芳与味蕾的享受（2）（上）
      [16] 2.2.2 美食鉴赏之香味——扑鼻...
      1484播放
      07:16
      2.2.2 美食鉴赏之香味——扑鼻的芬芳与味蕾的享受（2）（下）
      [17] 2.2.3 美食鉴赏之香味——扑鼻...
      1321播放
      06:38
      2.2.3 美食鉴赏之香味——扑鼻的芬芳与味蕾的享受（3）（上）
      [18] 2.2.3 美食鉴赏之香味——扑鼻...
      1027播放
      06:38
      2.2.3 美食鉴赏之香味——扑鼻的芬芳与味蕾的享受（3）（下）
      [19] 2.3 美食鉴赏之质地——唇齿间的...
      987播放
      11:34
      2.3 美食鉴赏之质地——唇齿间的满足（上）
      [20] 2.3 美食鉴赏之质地——唇齿间的...
      943播放
      11:37
      2.3 美食鉴赏之质地——唇齿间的满足（下）
      [21] 2.4.1 美食鉴赏之营养——植物...
      1220播放
      08:29
      2.4.1 美食鉴赏之营养——植物系美食营养
      [22] 2.4.2 美食鉴赏之营养——动物...
      1416播放
      05:15
      2.4.2 美食鉴赏之营养——动物系美食营养（1）
      [23] 2.4.3 美食鉴赏之营养——动物...
      1616播放
      05:22
      2.4.3 美食鉴赏之营养——动物系美食营养（2）（上）
      [24] 2.4.3 美食鉴赏之营养——动物...
      844播放
      05:25
      2.4.3 美食鉴赏之营养——动物系美食营养（2）（下）
      [25] 2.5.1 中西美食文化差异成因初...
      636播放
      03:38
      2.5.1 中西美食文化差异成因初探
      [26] 2.5.2 中西美食文化差异（上）
      1462播放
      05:59
      2.5.2 中西美食文化差异（上）
      [27] 2.5.2 中西美食文化差异（下）
      1167播放
      05:58
      2.5.2 中西美食文化差异（下）
      [28] 3.1 感官鉴评（上）
      805播放
      05:34
      3.1 感官鉴评（上）
      [29] 3.2 感官鉴评（中）
      1116播放
      05:58
      3.2 感官鉴评（中）
      [30] 3.3 感官鉴评（下）
      1203播放
      03:01
      3.3 感官鉴评（下）
      [31] 4.1 热门美食品类
      1033播放
      05:22
      4.1 热门美食品类
      [32] 4.2 时间带来的精华与沉淀——火...
      812播放
      07:25
      4.2 时间带来的精华与沉淀——火腿（上）
      [33] 4.2 时间带来的精华与沉淀——火...
      1347播放
      07:31
      4.2 时间带来的精华与沉淀——火腿（下）
      [34] 4.3 时间带来的精华与沉淀——奶...
      838播放
      11:01
      4.3 时间带来的精华与沉淀——奶酪（上）
      [35] 4.3 时间带来的精华与沉淀——奶...
      774播放
      11:03
      4.3 时间带来的精华与沉淀——奶酪（下）
      [36] 5.1 米其林餐厅那些事（上）
      1204播放
      09:16
      5.1 米其林餐厅那些事（上）
      [37] 5.1 米其林餐厅那些事（下）
      750播放
      09:15
      5.1 米其林餐厅那些事（下）
      [38] 5.2 葡萄酒品鉴（上）
      948播放
      11:38
      5.2 葡萄酒品鉴（上）
      [39] 5.2 葡萄酒品鉴（下）
      744播放
      11:36
      5.2 葡萄酒品鉴（下）
      [40] 6.1 学习背景和学习内容
      608播放
      05:46
      6.1 学习背景和学习内容
      [41] 6.2 食品创意的变化曲线和生命周...
      1244播放
      05:31
      6.2 食品创意的变化曲线和生命周期（上）
      [42] 6.2 食品创意的变化曲线和生命周...
      1271播放
      05:30
      6.2 食品创意的变化曲线和生命周期（下）
      [43] 6.3 新食品设计的核心思路和角度
      1063播放
      09:34
      6.3 新食品设计的核心思路和角度
      [44] 7.1 什么是创造力（上）
      1043播放
      07:01
      7.1 什么是创造力（上）
      [45] 7.1 什么是创造力（下）
      1447播放
      07:03
      7.1 什么是创造力（下）
      [46] 7.2 如何拥有创造力（上）
      645播放
      07:23
      7.2 如何拥有创造力（上）
      [47] 7.3 如何拥有创造力（下）
      742播放
      08:10
      7.3 如何拥有创造力（下）
      [48] 8.1 设计思维与产品创新（上）
      895播放
      05:56
      8.1 设计思维与产品创新（上）
      [49] 8.1 设计思维与产品创新（下）
      990播放
      05:54
      8.1 设计思维与产品创新（下）
      [50] 8.2 公司战略与产品策略的关系
      1394播放
      09:03
      8.2 公司战略与产品策略的关系
      [51] 8.3 战略规划步骤：SWOT分析...
      1489播放
      06:46
      8.3 战略规划步骤：SWOT分析，波特五力分析
      [52] 9.1 创新设计流程（上）
      1409播放
      10:46
      9.1 创新设计流程（上）
      [53] 9.1 创新设计流程（下）
      1102播放
      10:44
      9.1 创新设计流程（下）
      [54] 10.1 食品配方设计8项目基本功
      632播放
      07:32
      10.1 食品配方设计8项目基本功
      [55] 10.2 食品配方剖析
      600播放
      07:35
      10.2 食品配方剖析
      [56] 10.3 食品配方的模块化设计
      1412播放
      06:59
      10.3 食品配方的模块化设计
      [57] 10.4.1 主体骨架设计（上）
      1271播放
      08:26
      10.4.1 主体骨架设计（上）
      [58] 10.4.1 主体骨架设计（下）
      587播放
      08:22
      10.4.1 主体骨架设计（下）
      [59] 10.4.2 调色设计（上）
      650播放
      08:58
      10.4.2 调色设计（上）
      [60] 10.4.2 调色设计（下）
      1343播放
      08:57
      10.4.2 调色设计（下）
      [61] 10.4.3 调香设计
      1065播放
      09:48
      10.4.3 调香设计
      [62] 10.4.4 调味设计
      590播放
      04:54
      10.4.4 调味设计
      [63] 10.4.5 品质改良设计（上）
      1201播放
      07:58
      10.4.5 品质改良设计（上）
      [64] 10.4.5 品质改良设计（下）
      1036播放
      07:56
      10.4.5 品质改良设计（下）
      [65] 10.4.6 防腐保鲜设计（上）
      631播放
      06:27
      10.4.6 防腐保鲜设计（上）
      [66] 10.4.6 防腐保鲜设计（下）
      1363播放
      06:25
      10.4.6 防腐保鲜设计（下）
      [67] 10.4.7 功能性设计
      1395播放
      05:17
      10.4.7 功能性设计
      [68] 11.1 消费者决策过程（上）
      1140播放
      06:16
      11.1 消费者决策过程（上）
      [69] 11.1 消费者决策过程（下）
      1336播放
      06:12
      11.1 消费者决策过程（下）
      [70] 11.2 品牌的定义以及品牌推广的...
      1394播放
      07:20
      11.2 品牌的定义以及品牌推广的维度、策略和成功案例
      [71] 11.3 市场沟通策略和科学沟通策...
      1293播放
      07:25
      11.3 市场沟通策略和科学沟通策略（上）
      [72] 11.3 市场沟通策略和科学沟通策...
      1481播放
      07:26
      11.3 市场沟通策略和科学沟通策略（下）
      [73] 11.4 基于消费者行为学的产品设...
      1452播放
      06:02
      11.4 基于消费者行为学的产品设计策略（上）
      [74] 11.4 基于消费者行为学的产品设...
      821播放
      06:01
      11.4 基于消费者行为学的产品设计策略（下）
      [75] 12.1 简介
      515播放
      03:16
      12.1 简介
      [76] 12.2 互联网时代消费趋势（上）
      1129播放
      06:23
      12.2 互联网时代消费趋势（上）
      [77] 12.3 互联网时代消费趋势（下）
      1068播放
      06:12
      12.3 互联网时代消费趋势（下）
      [78] 12.4 食品产品创新的方向
      1050播放
      05:52
      12.4 食品产品创新的方向
      [79] 13.1 互联网思维
      642播放
      09:55
      13.1 互联网思维
      [80] 13.2 基于互联网的商业模式创新...
      1353播放
      06:16
      13.2 基于互联网的商业模式创新（上）
      [81] 13.2 基于互联网的商业模式创新...
      1479播放
      06:13
      13.2 基于互联网的商业模式创新（下）
      [82] 13.3 食品领域的互联网模式创新...
      1271播放
      05:06
      13.3 食品领域的互联网模式创新（上）
      [83] 13.3 食品领域的互联网模式创新...
      582播放
      05:02
      13.3 食品领域的互联网模式创新（下）
      [84] 14.1 国产葡萄酒的创新之路（上...
      1075播放
      20:36
      14.1 国产葡萄酒的创新之路（上）
      [85] 14.1 国产葡萄酒的创新之路（中...
      1517播放
      20:38
      14.1 国产葡萄酒的创新之路（中）
      [86] 14.1 国产葡萄酒的创新之路（下...
      745播放
      20:32
      14.1 国产葡萄酒的创新之路（下）
      [87] 14.2 中国鹅肝酱里的“工匠精神...
      1221播放
      10:46
      14.2 中国鹅肝酱里的“工匠精神”（上）
      [88] 14.2 中国鹅肝酱里的“工匠精神...
      1323播放
      10:51
      14.2 中国鹅肝酱里的“工匠精神”（中）
      [89] 14.2 中国鹅肝酱里的“工匠精神...
      942播放
      待播放
      14.2 中国鹅肝酱里的“工匠精神”（下）
      为你推荐
      06:27
      海鲜烧烤小菜葱姜炒蟹，教会你东北炒...
      1191播放
      海鲜烧烤小菜葱姜炒蟹，教会你东北炒蟹绝招，掌握这个配方更鲜香
      03:36
      酒糟入菜，搭配福建传统美食蛋燕，糟...
      1033播放
      酒糟入菜，搭配福建传统美食蛋燕，糟香浓郁，风味独特-蛋燕糟鸡
      02:52
      客家秘制酱香梅头肉，最费米饭的一道...
      1123播放
      客家秘制酱香梅头肉，最费米饭的一道家乡菜，一块肉就干掉一碗饭
      02:53
      当南洋风味遇上川菜厨师，新加坡名菜...
      1499播放
      当南洋风味遇上川菜厨师，新加坡名菜麦片虾创新——金沙燕麦虾
      02:57
      颜控美女老板爆改福建传统小吃，芋头...
      1361播放
      颜控美女老板爆改福建传统小吃，芋头芝士等中西搭配，能日卖2千
      02:09
      超详细的炸酱面烹饪过程！炸酱面搭配...
      1071播放
      超详细的炸酱面烹饪过程！炸酱面搭配辣味炸鸡，色泽浓郁超诱人！
      02:07
      都说烤鱼在重庆非常有名，今天公开烤...
      1335播放
      都说烤鱼在重庆非常有名，今天公开烤鱼酱配方，味道果然名不虚传
      00:08
      南京特色小吃鸡蛋汉堡，9元一个，有...
      1129播放
      南京特色小吃鸡蛋汉堡，9元一个，有蛋有肉，这颜色看着就好吃
      01:22
      福建富五代18岁继承家族小吃手艺，...
      1150播放
      福建富五代18岁继承家族小吃手艺，55一斤海鲜丸子，2小时卖5千斤
      03:02
      川菜二十四味“椒盐味”代表菜椒盐蛋...
      1489播放
      川菜二十四味“椒盐味”代表菜椒盐蛋卷，黎叔教你做传统四川风味
      11:06
      日本荞麦面沙拉、乌冬汤面【亚洲各式...
      1137播放
      日本荞麦面沙拉、乌冬汤面【亚洲各式美食烹饪法EP23】（上）
      02:09
      教你特色小吃莜面详细做法，简单一做...
      632播放
      教你特色小吃莜面详细做法，简单一做，鲜香味美，口感劲道，解馋
      02:05
      一锅孩子都能连吃2大碗的客家特色焖...
      1442播放
      一锅孩子都能连吃2大碗的客家特色焖饭，做法简单喷香好吃，过瘾
      03:02
      沉浸式美食|咖喱风味的羊排试过吗？...
      1637播放
      沉浸式美食|咖喱风味的羊排试过吗？还带着迷迭香的味道，真的绝了！

      增值电信业务经营许可证 粤B2-20090191

      工业和信息化部备案管理系统网站 粤B2-20090191-18