已购课程
个人中心
内容中心
关注我们
APP下载
反馈
5.3蛋白质的变性
3913 播放
收藏
下载
手机看
登录后可发评论

评论沙发是我的～

热门评论(0)
    全部评论(0)
      选集(76)
      自动播放
      [1] 1.1认识食品化学
      5.0万播放
      06:04
      1.1认识食品化学
      [2] 1.1认识食品化学
      1.5万播放
      13:18
      1.1认识食品化学
      [3] 1.2食品化学的研究方法
      1.3万播放
      08:55
      1.2食品化学的研究方法
      [4] 2.1水的结构与性质
      1.5万播放
      07:20
      2.1水的结构与性质
      [5] 2.1水的结构与性质
      1.2万播放
      05:41
      2.1水的结构与性质
      [6] 2.2水和溶质相互作用
      1.1万播放
      10:03
      2.2水和溶质相互作用
      [7] 2.2水和溶质相互作用
      1.0万播放
      13:43
      2.2水和溶质相互作用
      [8] 2.3水分活度和相对蒸汽压
      8622播放
      07:09
      2.3水分活度和相对蒸汽压
      [9] 2.3水分活度和相对蒸汽压
      6814播放
      05:24
      2.3水分活度和相对蒸汽压
      [10] 2.3水分活度和相对蒸汽压
      7685播放
      17:57
      2.3水分活度和相对蒸汽压
      [11] 2.4水分活度和食品稳定性
      7039播放
      13:42
      2.4水分活度和食品稳定性
      [12] 3.1单糖
      1.0万播放
      14:32
      3.1单糖
      [13] 3.2糖的化学反应
      8257播放
      10:54
      3.2糖的化学反应
      [14] 3.2糖的化学反应
      6651播放
      13:34
      3.2糖的化学反应
      [15] 3.3低聚糖
      7334播放
      12:09
      3.3低聚糖
      [16] 3.4多糖
      6826播放
      37:25
      3.4多糖
      [17] 3.4多糖
      4843播放
      12:34
      3.4多糖
      [18] 3.4多糖
      4614播放
      15:29
      3.4多糖
      [19] 4.1脂类概述
      6418播放
      07:45
      4.1脂类概述
      [20] 4.1脂类概述
      5763播放
      18:41
      4.1脂类概述
      [21] 4.2脂类的物理性质
      5063播放
      10:56
      4.2脂类的物理性质
      [22] 4.2脂类的物理性质
      3655播放
      10:51
      4.2脂类的物理性质
      [23] 4.2脂类的物理性质
      3502播放
      04:31
      4.2脂类的物理性质
      [24] 4.2脂类的物理性质
      3516播放
      10:30
      4.2脂类的物理性质
      [25] 4.3脂质的化学性质
      4054播放
      03:55
      4.3脂质的化学性质
      [26] 4.3脂质的化学性质
      3839播放
      20:44
      4.3脂质的化学性质
      [27] 4.3脂质的化学性质
      3208播放
      15:40
      4.3脂质的化学性质
      [28] 4.4脂质加工过程中的变化
      2951播放
      07:31
      4.4脂质加工过程中的变化
      [29] 4.4脂质加工过程中的变化
      3579播放
      12:18
      4.4脂质加工过程中的变化
      [30] 4.4脂质加工过程中的变化
      2816播放
      04:40
      4.4脂质加工过程中的变化
      [31] 5.1蛋白质的分类及生物功能
      5041播放
      07:51
      5.1蛋白质的分类及生物功能
      [32] 5.2蛋白质的结构
      4836播放
      11:43
      5.2蛋白质的结构
      [33] 5.2蛋白质的结构
      3642播放
      13:00
      5.2蛋白质的结构
      [34] 5.2蛋白质的结构
      2835播放
      08:27
      5.2蛋白质的结构
      [35] 5.3蛋白质的变性
      4397播放
      05:21
      5.3蛋白质的变性
      [36] 5.3蛋白质的变性
      3913播放
      待播放
      5.3蛋白质的变性
      [37] 5.3蛋白质的变性
      2979播放
      08:06
      5.3蛋白质的变性
      [38] 5.4蛋白质的功能性质
      4356播放
      04:08
      5.4蛋白质的功能性质
      [39] 5.4蛋白质的功能性质
      3514播放
      09:05
      5.4蛋白质的功能性质
      [40] 5.4蛋白质的功能性质
      3564播放
      08:48
      5.4蛋白质的功能性质
      [41] 5.4蛋白质的功能性质
      3562播放
      05:06
      5.4蛋白质的功能性质
      [42] 5.4蛋白质的功能性质
      3577播放
      09:22
      5.4蛋白质的功能性质
      [43] 5.4蛋白质的功能性质
      3235播放
      12:38
      5.4蛋白质的功能性质
      [44] 5.4蛋白质的功能性质
      2605播放
      08:32
      5.4蛋白质的功能性质
      [45] 5.4蛋白质的功能性质
      2563播放
      08:48
      5.4蛋白质的功能性质
      [46] 5.4蛋白质的功能性质
      2831播放
      09:05
      5.4蛋白质的功能性质
      [47] 5.4蛋白质的功能性质
      2821播放
      08:32
      5.4蛋白质的功能性质
      [48] 5.4蛋白质的功能性质
      2687播放
      05:06
      5.4蛋白质的功能性质
      [49] 5.4蛋白质的功能性质
      2138播放
      09:22
      5.4蛋白质的功能性质
      [50] 5.4蛋白质的功能性质
      2603播放
      12:38
      5.4蛋白质的功能性质
      [51] 6.1酶的基础知识
      4395播放
      18:21
      6.1酶的基础知识
      [52] 6.1酶的基础知识
      2819播放
      15:12
      6.1酶的基础知识
      [53] 6.1酶的基础知识
      2495播放
      09:18
      6.1酶的基础知识
      [54] 6.2酶反应动力学
      2947播放
      17:20
      6.2酶反应动力学
      [55] 6.2酶反应动力学
      2827播放
      17:09
      6.2酶反应动力学
      [56] 6.2酶反应动力学
      2747播放
      15:50
      6.2酶反应动力学
      [57] 6.2酶反应动力学
      2588播放
      15:56
      6.2酶反应动力学
      [58] 6.3固定化酶
      2962播放
      14:19
      6.3固定化酶
      [59] 6.3固定化酶
      2946播放
      16:58
      6.3固定化酶
      [60] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      2902播放
      19:29
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [61] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      2808播放
      16:12
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [62] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      2265播放
      13:42
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [63] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      2990播放
      16:25
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [64] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      1856播放
      09:27
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [65] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      1792播放
      13:44
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [66] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      1613播放
      10:07
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [67] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      2473播放
      08:46
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [68] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      2525播放
      15:53
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [69] 6.4食品中重要的酶及加工用酶
      2294播放
      06:14
      6.4食品中重要的酶及加工用酶
      [70] 7.1色素、着色剂的定义
      3587播放
      13:20
      7.1色素、着色剂的定义
      [71] 7.2食品中天然色素
      3208播放
      14:39
      7.2食品中天然色素
      [72] 7.2食品中天然色素
      2918播放
      09:02
      7.2食品中天然色素
      [73] 7.2食品中天然色素
      2617播放
      18:24
      7.2食品中天然色素
      [74] 7.2食品中天然色素
      2001播放
      17:47
      7.2食品中天然色素
      [75] 7.2食品中天然色素
      2196播放
      16:51
      7.2食品中天然色素
      [76] 7.2食品中天然色素
      2970播放
      05:46
      7.2食品中天然色素
      为你推荐
      14:37
      【生物教学：分子组成】蛋白质的组成...
      1052播放
      【生物教学：分子组成】蛋白质的组成（下）
      01:07
      一分钟告诉你，什么是蛋白质设计
      1406播放
      一分钟告诉你，什么是蛋白质设计
      05:43
      我们活着也许就该勇于尝试！尝试一下...
      1512播放
      我们活着也许就该勇于尝试！尝试一下这蜂蛹，满满的蛋白质，香！
      01:24
      蛋白质不仅仅与长高有关
      1139播放
      蛋白质不仅仅与长高有关
      03:15
      你的每日蛋白质份额达标了吗？
      1730播放
      你的每日蛋白质份额达标了吗？
      01:43
      这种蛋白质对身体益处多多
      1112播放
      这种蛋白质对身体益处多多
      02:32
      老年人如何提高蛋白质摄入量呢？这里...
      1596播放
      老年人如何提高蛋白质摄入量呢？这里教给大家4招，轻松搞定！
      04:06
      生命科学-蛋白质合成（翻译）(1)
      1727播放
      生命科学-蛋白质合成（翻译）(1)
      01:20
      蛋白质也分优劣？选对蛋白质，孩子长...
      1382播放
      蛋白质也分优劣？选对蛋白质，孩子长更高
      03:28
      第3集 蛋白质补给站 奶类
      1484播放
      第3集 蛋白质补给站 奶类
      02:20
      真汉子蛋白质肌肉餐【经典】
      685播放
      真汉子蛋白质肌肉餐【经典】
      17:42
      第01讲　血浆蛋白质的理化性质、功...
      1738播放
      第01讲　血浆蛋白质的理化性质、功能和临床意义（下）
      03:14
      一个视频看懂诺贝尔化学奖，为什么蛋...
      654播放
      一个视频看懂诺贝尔化学奖，为什么蛋白质的结构如此重要？
      01:10
      公务员考试，人体血浆中含量最多的蛋...
      566播放
      公务员考试，人体血浆中含量最多的蛋白质是什么？

      增值电信业务经营许可证 粤B2-20090191

      工业和信息化部备案管理系统网站 粤B2-20090191-18