登录/注册
已购课程
个人中心
已购课程
优惠券
我的收藏
播放记录
我的证书墙
内容中心
关注我们
进入关怀模式
APP下载
反馈
意见反馈
您有什么问题?告诉我们,我们会为你解决
选择问题类型:
新版本体验建议
视频画面花屏
音/视频画面花屏
播放不流畅
其他
请详细描述您的建议、意见、问题等。
提交
6.1冻结与冷冻的介绍(下)
1369 播放
时尚界公主
收藏
课程免费缓存,随时观看~
下载
打开
网易公开课APP
扫码下载视频
分享
分享到
扫码分享到微信
通过代码可以让这个视频再其他地方播放哦!
复制HTML代码
复制页面代码
手机看
扫描二维码 用手机看
已观看至0分0秒
打开网易公开课APP-我的-右上角扫一扫,在手机上观看,还可以缓存视频,加入学习计划
还没有公开课客户端?
立即下载
登录
后可发评论
评论沙发是我的~
热门评论
(0)
全部评论
(0)
选集(29)
自动播放
[1] 1.1食品加工及工业地位
2794播放
04:23
1.1食品加工及工业地位
[2] 1.2 食品工业历史
1453播放
03:15
1.2 食品工业历史
[3] 1.3一般概念及现代食品工业历史
1002播放
04:53
1.3一般概念及现代食品工业历史
[4] 1.4保藏食品方法及小结
1299播放
07:14
1.4保藏食品方法及小结
[5] 2.1热加工原理介绍
1618播放
03:57
2.1热加工原理介绍
[6] 2.2 D-值Z-值 F-值
1268播放
05:25
2.2 D-值Z-值 F-值
[7] 4.3 容器内食品加热和冷却性质(...
2384播放
05:47
4.3 容器内食品加热和冷却性质(上)
[8] 4.3 容器内食品加热和冷却性质(...
1099播放
05:53
4.3 容器内食品加热和冷却性质(下)
[9] 5.1冷藏的介绍(上)
1424播放
06:13
5.1冷藏的介绍(上)
[10] 5.1冷藏的介绍(下)
1048播放
06:11
5.1冷藏的介绍(下)
[11] 5.2热传导速率的影响因素
913播放
09:24
5.2热传导速率的影响因素
[12] 5.3 冷藏温度及案例(上)
814播放
06:08
5.3 冷藏温度及案例(上)
[13] 5.3 冷藏温度及案例(下)
1200播放
06:05
5.3 冷藏温度及案例(下)
[14] 6.1冻结与冷冻的介绍(上)
1575播放
06:39
6.1冻结与冷冻的介绍(上)
[15] 6.1冻结与冷冻的介绍(下)
1369播放
待播放
6.1冻结与冷冻的介绍(下)
[16] 6.2 间接冷冻设备介绍(上)
693播放
10:00
6.2 间接冷冻设备介绍(上)
[17] 5.4 影响冷藏温度的因素
1142播放
03:53
5.4 影响冷藏温度的因素
[18] 6.2 间接冷冻设备介绍(下)
796播放
06:10
6.2 间接冷冻设备介绍(下)
[19] 6.3 直接接触冷冻系统(上)
963播放
09:09
6.3 直接接触冷冻系统(上)
[20] 6.3 直接接触冷冻系统(下)(上...
778播放
05:45
6.3 直接接触冷冻系统(下)(上)
[21] 6.3 直接接触冷冻系统(下)(下...
562播放
05:45
6.3 直接接触冷冻系统(下)(下)
[22] 7.1 浓缩的介绍及与干燥的区别(...
932播放
07:35
7.1 浓缩的介绍及与干燥的区别(上)
[23] 7.1 浓缩的介绍及与干燥的区别(...
1532播放
07:33
7.1 浓缩的介绍及与干燥的区别(下)
[24] 7.2蒸发浓缩
1037播放
09:42
7.2蒸发浓缩
[25] 7.3 膜浓缩(上)
1842播放
07:06
7.3 膜浓缩(上)
[26] 7.3 膜浓缩(下)
1221播放
07:04
7.3 膜浓缩(下)
[27] 7.4 冷冻浓缩(上)
1615播放
06:25
7.4 冷冻浓缩(上)
[28] 7.4 冷冻浓缩(下)
942播放
06:21
7.4 冷冻浓缩(下)
[29] 8.1 食品中的水分
1285播放
07:24
8.1 食品中的水分
为你推荐
01:37
六年级:分数拆分,记住这个裂项公式...
1353播放
六年级:分数拆分,记住这个裂项公式很简单
09:55
集合【考点】5集合相等的证明办法(...
2750播放
集合【考点】5集合相等的证明办法(基础)(上)
13:33
[复习]第5章 平行线的判定和性质...
2396播放
[复习]第5章 平行线的判定和性质(上)
01:46
四年级:除法的简便计算
633播放
四年级:除法的简便计算
01:48
1963年高考题:数字太大,没有计...
1319播放
1963年高考题:数字太大,没有计算无法计算了吗?
12:50
泰州中考数学,求BQ和DH的比值?...
1193播放
泰州中考数学,求BQ和DH的比值?求∠Q的度数?圆的计算与辅助线
06:15
【数列】5、等差等比综合题
3929播放
【数列】5、等差等比综合题
01:54
五年级思考题:2个质数和是1999...
1118播放
五年级思考题:2个质数和是1999,求乘积是多少
03:09
无锡初中尖子生训练题,分母好求,分...
1062播放
无锡初中尖子生训练题,分母好求,分子怎样求值?
02:05
初中解方程:本来是一道送分题,结果...
1163播放
初中解方程:本来是一道送分题,结果成了送命题
02:03
初中竞赛题,求正整数x与y的值,这...
586播放
初中竞赛题,求正整数x与y的值,这个方法真绝
02:01
八年级期末考试题,全等三角形,教你...
909播放
八年级期末考试题,全等三角形,教你如何秒杀初中几何!
01:47
小学竞赛题,几何压轴题,求梯形的高...
856播放
小学竞赛题,几何压轴题,求梯形的高太巧妙了
01:35
初中数学:怎么求∠OAB的度数?圆...
1329播放
初中数学:怎么求∠OAB的度数?圆周角定理,南京中考数学模拟题
评论沙发是我的~