食品机械与设备-第三讲管式和釜式杀菌设备-网易公开课

已购课程

个人中心 

内容中心

 关注我们

进入关怀模式

APP下载

反馈

第三讲管式和釜式杀菌设备

1821 播放

下载

手机看

登录后可发评论

评论沙发是我的～

选集(87)

自动播放

[1] 知识点一：食品机械行业发展概况

1.7万播放

08:54

知识点一：食品机械行业发展概况

[2] 知识点一输送设备的发展概况

4357播放

07:35

知识点一输送设备的发展概况

[3] 知识点二带式输送机

4574播放

06:04

知识点二带式输送机

[4] 知识点三螺旋输送机

3966播放

05:38

知识点三螺旋输送机

[5] 知识点四气力输送

3732播放

06:07

知识点四气力输送

[6] 知识点五斗式提升机

3341播放

07:48

知识点五斗式提升机

[7] 补充内容一：工业机器转人动与分检物...

2530播放

02:42

补充内容一：工业机器转人动与分检物货物

[8] 补充内容二：真空吸盘搬运

2448播放

01:05

补充内容二：真空吸盘搬运

[9] 补充内容三：自动化仓储物流系统

2762播放

03:37

补充内容三：自动化仓储物流系统

[10] 知识点一：筛面的种类与结构

2095播放

04:33

知识点一：筛面的种类与结构

[11] 知识点二：筛面的运动方式和运动机构

2614播放

08:56

知识点二：筛面的运动方式和运动机构

[12] 知识点三：磁选与异物分离

1977播放

04:51

知识点三：磁选与异物分离

[13] 知识点四：重力分级

2858播放

03:12

知识点四：重力分级

[14] 知识点五：表面清理

2237播放

03:55

知识点五：表面清理

[15] 补充内容一：小麦加工中的筛选设备

2261播放

02:33

补充内容一：小麦加工中的筛选设备

[16] 补充内容二：食品的视觉检测与分选

2502播放

00:28

补充内容二：食品的视觉检测与分选

[17] 知识点一离心式剥壳机

3139播放

05:11

知识点一离心式剥壳机

[18] 知识点二砻谷机

2185播放

04:33

知识点二砻谷机

[19] 知识点三去皮设备

2028播放

05:43

知识点三去皮设备

[20] 知识点四红枣去核机

1502播放

05:12

知识点四红枣去核机

[21] 补充内容一橄榄去核机

1476播放

02:43

补充内容一橄榄去核机

[22] 补充内容二：砻谷机演示

1636播放

02:04

补充内容二：砻谷机演示

[23] 知识点一板框压滤机

2676播放

04:36

知识点一板框压滤机

[24] 知识点二压榨设备

2484播放

05:02

知识点二压榨设备

[25] 知识点三三足离心机

2461播放

04:53

知识点三三足离心机

[26] 知识点四旋流分离设备

1886播放

04:17

知识点四旋流分离设备

[27] 补充内容一碟式离心机工作过程

1506播放

01:47

补充内容一碟式离心机工作过程

[28] 补充内容二气囊式压榨机工作过程

1880播放

01:05

补充内容二气囊式压榨机工作过程

[29] 知识点一粉碎设备的发展历程

2287播放

06:21

知识点一粉碎设备的发展历程

[30] 知识点二绞肉机

1756播放

04:16

知识点二绞肉机

[31] 知识点三锤片式粉碎机

1486播放

05:23

知识点三锤片式粉碎机

[32] 知识点四球磨机

2154播放

06:45

知识点四球磨机

[33] 知识点五挂面加工中的切条与切...

2345播放

08:13

知识点五挂面加工中的切条与切断

[34] 实验内容绞肉机的操作与应用

1720播放

04:37

实验内容绞肉机的操作与应用

[35] 实验内容多功能切菜机的操作...

1326播放

03:00

实验内容多功能切菜机的操作与应用

[36] 实验内容爪式粉碎机的操作与...

1514播放

01:51

实验内容爪式粉碎机的操作与应用

[37] 补充内容一面条与面片的切分加...

1527播放

04:28

补充内容一面条与面片的切分加工

[38] 补充内容二面片的残皮回收机

1934播放

01:39

补充内容二面片的残皮回收机

[39] 知识点一搅拌机

1967播放

06:57

知识点一搅拌机

[40] 知识点二混合机

2049播放

08:23

知识点二混合机

[41] 知识点三调和机

1549播放

10:14

知识点三调和机

[42] 知识点四均质机

2206播放

05:14

知识点四均质机

[43] 补充内容一：调和机在面包面团调制中...

1782播放

07:24

补充内容一：调和机在面包面团调制中的应用

[44] 补充内容二：中心式与偏心式搅拌设备

1546播放

01:13

补充内容二：中心式与偏心式搅拌设备

[45] 补充内容三：旋转容器式混合设备

1041播放

02:13

补充内容三：旋转容器式混合设备

[46] 第一讲食品杀菌概念和分类

2164播放

08:45

第一讲食品杀菌概念和分类

[47] 第二讲直接加热与板式杀菌设备

2541播放

09:42

第二讲直接加热与板式杀菌设备

[48] 第三讲管式和釜式杀菌设备

1821播放

待播放

第三讲管式和釜式杀菌设备

[49] 第四讲 CIP装置

1586播放

07:36

第四讲 CIP装置

[50] 补充内容一：杀菌锅的进卸料操作演示

2171播放

03:06

补充内容一：杀菌锅的进卸料操作演示

[51] 补充内容二：超高压杀菌设备及其应用

1849播放

04:06

补充内容二：超高压杀菌设备及其应用

[52] 补充内容三：水封式连续杀菌设备

1308播放

08:33

补充内容三：水封式连续杀菌设备

[53] 知识点一包馅成型机械与设备

1388播放

07:26

知识点一包馅成型机械与设备

[54] 知识点二挤出成型机械与设备

1717播放

05:04

知识点二挤出成型机械与设备

[55] 知识点三冲印、辊印、辊切成型机...

1919播放

07:34

知识点三冲印、辊印、辊切成型机械与设备

[56] 知识点四搓圆成型机械与设备

1105播放

07:35

知识点四搓圆成型机械与设备

[57] 补充内容一：包子机的应用实例

1085播放

03:00

补充内容一：包子机的应用实例

[58] 补充内容二：饺子机的生产实例

1568播放

02:08

补充内容二：饺子机的生产实例

[59] 补充内容三：饼干生产线

1895播放

03:53

补充内容三：饼干生产线

[60] 第一讲固体物料充填机

1951播放

10:09

第一讲固体物料充填机

[61] 第二讲液体灌装机

2280播放

11:05

第二讲液体灌装机

[62] 第三讲瓶罐封口机和袋装封口机

2151播放

12:18

第三讲瓶罐封口机和袋装封口机

[63] 第四讲无菌包装

1519播放

08:37

第四讲无菌包装

[64] 补充内容一：小型全自动粉料颗粒包装...

1858播放

02:44

补充内容一：小型全自动粉料颗粒包装机

[65] 补充内容二：红枣颗粒智能包装设备

1846播放

03:39

补充内容二：红枣颗粒智能包装设备

[66] 补充内容三：新美星无菌冷罐装生产线

2120播放

05:41

补充内容三：新美星无菌冷罐装生产线

[67] 知识点一：浓缩的定义及分类

2191播放

03:46

知识点一：浓缩的定义及分类

[68] 知识点二：盘管式浓缩设备

2135播放

03:59

知识点二：盘管式浓缩设备

[69] 知识点三：冷冻浓缩

2060播放

04:39

知识点三：冷冻浓缩

[70] 知识点四：冷冻浓缩装置

2067播放

03:06

知识点四：冷冻浓缩装置

[71] 补充内容一降膜式浓缩器工作原理

1311播放

02:15

补充内容一降膜式浓缩器工作原理

[72] 补充内容二升膜式浓缩器工作原理

1522播放

04:15

补充内容二升膜式浓缩器工作原理

[73] 知识点一：烤炉的形式及结构

1884播放

04:59

知识点一：烤炉的形式及结构

[74] 知识点二：油炸设备

1691播放

04:48

知识点二：油炸设备

[75] 知识点三：挤压熟化设备

1928播放

04:42

知识点三：挤压熟化设备

[76] 补充内容一：隧道炉工作流程

1381播放

02:02

补充内容一：隧道炉工作流程

[77] 补充内容二：连续油炸机工作过程

942播放

03:28

补充内容二：连续油炸机工作过程

[78] 知识点一：食品冷冻的基本原理及系统...

1840播放

03:59

知识点一：食品冷冻的基本原理及系统构成

[79] 知识点二：冷冻系统的主要设备-压缩...

1488播放

04:01

知识点二：冷冻系统的主要设备-压缩机

[80] 知识点三：食品冷冻系统的主要设备-...

1136播放

03:50

知识点三：食品冷冻系统的主要设备-蒸发器

[81] 知识点四：食品冻结装置

1515播放

05:07

知识点四：食品冻结装置

[82] 补充内容一: 冰箱制冷原理

2465播放

06:49

补充内容一: 冰箱制冷原理

[83] 知识点一：多功能绞肉机

1516播放

04:40

知识点一：多功能绞肉机

[84] 知识点二：粉碎机

1604播放

01:51

知识点二：粉碎机

[85] 知识点三：多功能切菜机

1263播放

03:02

知识点三：多功能切菜机

[86] 知识点四：胶辊砻谷机

1750播放

02:04

知识点四：胶辊砻谷机

[87] 知识点五：饼干全自动生产线设计与设...

2639播放

17:51