课程介绍： 本课程是是一门专业技术课程，属于工程学科，具有工程性、应用性,是基础理论和化工生产实践之间的桥梁。 本课程的基本内容是研究流体流动、传热、传质的基本原理及流体流动与输送、过滤、沉降、传热、蒸馏、吸收、干燥等主要单元操作的基本原理、过程计算及典型设备。课程学习兼顾应用性、实践性，旨在培养大家分析和解决单元操作中各种问题的能力，即在科学研究和生产实践中对过程与设备应具有操作管理、设计、强化与过程开发的本领。