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纪录片:食物和文明的世界群像
本课程共6集 翻译完 欢迎学习

讲师:NHK

课程介绍:日本NHK电视台耗费巨资,拍摄组全球行走五万公里,记录下人类吃什么,为何吃,怎么吃。从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的土豆,到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用,这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点,揭示食物与人类的关系。 当你看到各种美食佳肴的时候,你的馋虫一定会蠢蠢欲动。这部纪录片已经不仅仅是一部食物的历史,更是人类的民俗史、经验史和生存智慧史,你的味蕾尽可以抵达前所未有的深度。这是一部由日本NHK电视台拍摄的优秀纪录片,介绍世界各国风光、文化、饮食风情实录。

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课程列表
【第1集】食物和文明的世界群像(序)食物的起源,五万公里之旅
【第2集】食物和文明的世界群像(1)一滴血也能利用——肉
【第3集】食物和文明的世界群像(2)一粒麦子华丽的变身——面包
【第4集】食物和文明的世界群像(3)游牧民族的遗产——乳制品
【第5集】食物和文明的世界群像(4)安第斯的礼物——马铃薯
【第6集】食物和文明的世界群像(5)亚洲巨大的恩赐——稻米
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