关注我们
APP下载
反馈
哈尔滨商业大学公开课:科学烹饪
本课程共5集 翻译完 欢迎学习

讲师:郑昌江,张培茵,杜险峰 - 教授

学院介绍:哈尔滨商业大学

课程介绍:科学烹饪以烹饪工艺为主线,充分挖掘与传承中国传统烹饪工艺的积极要素,阐述建立在化学、物理学、营养学、卫生学基础上的科学烹饪,使听众获得更多的“吃的智慧”,使人们的饮食生活在营养、安全、美味等综合属性上得到全方位、深层次的提升。

立即播放
用手机看
课程免费缓存,随时观看~
扫码下载网易公开课APP
收藏
相关推荐
04:10
罗翔老师也想要变得可爱
1394播放
01:24
6-4=4,数学题看似简单,你未必...
1349播放
02:25
3天瘦6斤早餐吃什么?我经常这样搭...
893播放
01:23
来不及摆盘就吃没的垛子牛肉酱香浓郁
613播放
02:56
【NaeMoZine】搭配运动鞋的...
919播放
1:00:14
纪录片《最宏伟的陵墓:兵马俑的秘密...
1595播放
00:12
这是我妈妈,你们猜猜她多少岁了?
696播放
01:06
冷水浴对健身更好吗?
1265播放
02:29
【001-177】美原版幼儿启蒙 ...
518播放
02:29
不管家里有钱没钱,冰箱上不能放3样...
964播放
14:02
【逆火行】日本战后第一种喷气战斗机...
691播放
03:13
最近一道客家私房菜火了,味美多汁甘...
763播放
20:41
河北新高考2.5万名考生,如何填志...
895播放
02:02
家里有铁皮茶叶盒的,回家找一找,3...
534播放