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    国际名校公开课 拉斯维加斯艺术学院公开课:中国美食
    拉斯维加斯艺术学院公开课:中国美食

    拉斯维加斯艺术学院公开课:中国美食

    本课程共26集 网易正在翻译25-26集 敬请关注

    课程介绍

    中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。同时,中国烹饪很注重品味情趣,也与医疗保健有密切的联系。在本系列课程中,我们将一起学习中国的特色锅具、刀法、雕刻艺术,并一起领略宫保鸡丁、麻婆豆腐、熬油豆腐、罗汉斋、翡翠虾、鱼香肉丝等地道中国菜肴,享受一场口、鼻、眼的盛宴。

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    课程列表

    名称 视频下载
    [第1集] 雕刻展示艺术
    [第2集] 扬州炒饭
    [第3集] 糖醋排骨
    [第4集] 豆豉炒鱿鱼
    [第5集] 珍珠丸子
    [第6集] 香港风味炸鸡
    [第7集] 翡翠虾
    [第8集] 叉烧包
    [第9集] 罗汉斋
    [第10集] 蚝油豆腐
    查看全部

    讲师介绍

    讲师:多人
    职业:主厨

    学院介绍

    拉斯维加斯艺术学院位于美国内华达州的亨德森市。学院建立于1983年,最初命名为室内设计学院,后改为设计学院,于2001年4月成为艺术学院系统的一部分。

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