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    中国大学视频公开课 中山大学公开课:饮食与健康
    合理饮食是健康的基础。对饮食的营养与安全认识的过程就是人类健康不断增强的过程,也是人类寿命逐渐延长的过程。联合国粮农组织与世界卫生组织通过的《世界营养宣言》指出:“获得营养适宜而且安全的食物是每一个人的权利,推行健康膳食和生活方式是改善居民健康状况的主要策略之一”。民以食为天,食以安为先。人类文明发

    中山大学公开课:饮食与健康

    本课程共8集 更新至第8集 欢迎学习

    课程介绍

    合理饮食是健康的基础,对饮食的营养与安全认识的过程就是人类健康不断增强的过程。本课程以“圣人不治已病治未病”的预防为主要思想,描述饮食的营养、卫生及其与健康的关系。内容知识性、实用性、科学性并全,可供各专业各年级学生选用。也可供关心饮食营养、食品安全与健康的男女大众学习。

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    讲师介绍

    名称:蒋卓勤
    职业:教授,博士生导师

    学院介绍

    中山大学

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