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    中国大学视频公开课 江南大学公开课:食品科学与工程类专业导论
    概要介绍食品科学与工程类所属食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、粮食工程、乳品工程五大专业内涵和特点,主要学科知识和课程体系,人才培养的主要目标、要求和实现途径,专业发展历程和发展方向,相关专业的相互关系等。

    江南大学公开课:食品科学与工程类专业导论

    本课程共6集 更新至第6集 欢迎学习

    课程介绍

    概要介绍食品科学与工程类所属食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、粮食工程、乳品工程五大专业内涵和特点,主要学科知识和课程体系,人才培养的主要目标、要求和实现途径,专业发展历程和发展方向,相关专业的相互关系等。

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    讲师介绍

    名称:金征宇
    职业:教授博导

    学院介绍

    江南大学

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