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    中国大学视频公开课 江南大学公开课:食品包装安全
    当前食品安全已成为我国公众高度关注的热点问题,而包装是引起食品质量安全事件的罪魁祸首之一。食品包装被称为“特殊食品添加剂”,包装直接影响了所包装食品的品质与安全。《食品包装安全》课程以食品包装安全问题的产生、危害、检测评估、防控管理为主线,通过包装与食品关系、食品包装安全危害源、包装材料及制品中有害

    江南大学公开课:食品包装安全

    本课程共6集 更新至第6集 欢迎学习

    课程介绍

    当前食品安全已成为我国公众高度关注的热点问题,而包装是引起食品质量安全事件的罪魁祸首之一。食品包装被称为“特殊食品添加剂”,包装直接影响了所包装食品的品质与安全。课程主体面向在校大学生与社会公众,传授食品包装安全的基础知识与专业常识,引导公众正确认识当前存在问题,提高自身素质与必要食品包装安全鉴别能力。

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    讲师介绍

    名称:卢立新
    职业:教授

    学院介绍

    江南大学

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