讲师：金征宇 - 教授博导

学院介绍：江南大学

课程介绍：概要介绍食品科学与工程类所属食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程、粮食工程、乳品工程五大专业内涵和特点，主要学科知识和课程体系，人才培养的主要目标、要求和实现途径，专业发展历程和发展方向，相关专业的相互关系等。