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东北农业大学公开课:大豆与人类健康
本课程共5集 翻译完 欢迎学习

【课程介绍】

本课程主要介绍大豆的相关知识,其中包括大豆的主要成分,主要的大豆制品种类,各成分的营养价值与人体健康的关系。
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课程列表
【第1集】 大豆的起源与人类生活
【第2集】 传统大豆制品加工与人类健康
【第3集】 新型大豆制品加工与人类健康
【第4集】 大豆与人类健康(一)
【第5集】 大豆与人类健康(二)

讲师介绍

名称:江连洲
职业:教授
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学院介绍

东北农业大学